Forside → Bøger → Illustreret Kogebog

Illustreret Kogebog

Forfatter: CH. EM. Hagdahl

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1080

UDK: 641 Hag

Med Forfatterens Tilladelse Oversat ved André Lütken, Gjennemset og Forsynet Med Et Tillæg ved P. J. Soyer, Mundkok hos H. M. Kongen af Danmark.

Med 279 Oplysende Afbildninger, Norsk Ordfortegnelse, Oversigt Over Maal- Og Vægtforhold M.M.

Måling, nøjagtighed og standardisering

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1082 Forrige Næste
TILLÆG. 1017 April. Søndag. Oxehalesuppe, Fisk, Kalveryg à la Flamande, Strandkaal, Stegte Snæpper med Kompot og Salad, Kaffeis. Mandag. Risengrød, Kalveragoût med stegte Kartofler, Kyllingesteg, Franske Æbleskiver. Tirsdag. Kørvelsuppe, Lammekoteletter med Ærter, Stegte Ryper med Kompot og Salad, Pandekager. Onsdag. Sagosuppe, Fiskefilet à la maître d’hôtel, Kapun med Kastanier, Æblecharlotte. Torsdag. Brun Suppe med Fiskeboller, Smaa Postejer à la financière, Bedesteg med hvide Bønner, Bondepige med Slør. Fredag. Boghvedegrød, Fisk, Kyllingesteg, Sprutbakkelser. Lørdag. Aalesuppe, Kalvekarbonade med stuvede Snitte- bønner, Stegt Fuglevildt med Kompot og Salad, Pandekager.
Søg i bogen Download PDF