Agerbrugets Naturlove

38 Planten. Naar den organiske Virksomhed i Hvedekornet begynder ved en vis Varmegrad, saa sender Kimknoppen forst endet Smaarodder nedad, hvorimod Kimen udvikler sig til et kort Stængelled med to eller tre fuldstændige Blade. Samtidig nied de Forandringer, foin foregaae i Knopperne, blive Frø- hvidens Bestanddele flydende, Stivelsen forandrer sig forst til et Gummi lignende Stof, derpaa til Sukker, Plantelimen tit Albumin, og begge tilsammen danne Protoplastemet (Nnegli's organiske Næringsstoffer) eller Cellens Næring; dens Tilstand tillader den at begive sig til de Steder, hvor Cellerne dannes. Stivelsen leverer Elementerne til Dannelsen af deres ydre Væg; det kvælstofholdige Stof udgjor en Hovedbestanddel af Cellernes Indhold. Samtidig med Rødderne og Bladene fremkomme smaa Bladknopper langs opad Stængelledet og stnaa Rodknopper ved Basis af Rødderne. I Hveden udgjor den kvælftoffrie Del af Protoplastemet fem Gange faameget soni den kvælstofholdige. Med Undtagelse af Vand og Ilt deltager intet Stof udenfor Planten i denne Virksomhed. Hvad Frøet taber i Knlftof ved Dannelsen af Kulsyre under Spiringen, det op- tager den unge Plante atter næsten fuldstændigt. Den under disse Forhold udviklede Plante tiltager neppe kjendeligt, selv naar ben vegeterer i hele Uger. De af et Hvedekorn udviklede Organer vete i tørret Tilstand i det Hele ikke mere end Frøet, deres relative Forhold as kvælftoffrie og kvælstofholdige Bestanddele er næsten nforandret det samme som i Frøhviden, hvis Indhold egentlig kun har antaget andre Forincr. Tilsammentagne repræsentere Bladene, Rødderne, Stængelen, Blad- og Rodknopperne det til Redskaber omdan- nede Frøindhold. Disses Opgave er det nu at udføre visse Arbeider, som bestaae i at vedligeholde en chemist Virksomhed, hvorved der af ydre uorganiske Stoffer under Medvirkning af