Grundtræk af Planteanatomien
Som Grundlag for den tekniske Mikroskopi

Nogle Exempler paa teknisk anvendte Frugter og Frø 43 Kap. 11. Nogle Exempler paa teknisk anvendte Frugter og Frø. Af de mange teknisk anvendte Frøsorter omtales først, som eneste Exempel paa oliegivende Frø, Hørfrø, og derefter de vig- Fig. 19. Tvær- snit og Længde- snit gennem et Hørfrø, sk, Frø- skallen. fr, Frø- hviden. R, Kim- roden. k, Kim- knoppen. bl, Kimbladene. tigste Kornsorter. Hørfrø. Frøene er stærkt sammentrykte, om- vendt ægformede, for neden spidse; Navlen sidder i Randen nær den spidse Ende. De indeholder en ret Kim, omsluttet af en ikke videre mægtig Frø- hvide. Frøskallen bestaar af 5 forskellige Lag: 1) Overhuden, som er farveløs, og hvis Cellers Ydervægge er meget tykke og forslimede, medens Cellerummet er ubetydeligt eller forsvindende. I Vand flyder dette Lag hen til en Slim. 2) Der- under kommer 1 til 2 Lag parenkymatiske Celler med Mellemcellerum. 3) Et Lag prosenkymatiske, tykvæggede, porede Celler, hvis Længderetning fal- der sammen med Frøets. 4) Et tyndt farveløst Lag af stærkt sammenpressede Celler; det bestaar af et ydre Lag paa tværs strakte Celler, og et indre Lag paa langs strakte, begge har tynde Cellulosevægge. 5) In- derst kommer Farvelaget, be- staaende af et Lag parenkyma- tiske Celler med ensartet rød- brunt Indhold og porede Side- vægge. — Frøhviden og Kimen bestaar af tyndvæggede Celler, der indeholder Olie og Pro- tein korn. Kornsorter. Græssernes Frugt er en Nød d. v. s. en tør Frugt, som ikke springer Fig. 20. Brudstykke af Hørfrø i Tværsnit. a er Overhuden med forslimede, lag- delte Vægge. b, Parenkymlaget. c,Prosen- kymlaget; Cellerne ses i Tværsnit. d,det hyaline Lag. e, Farvelaget, f, Frøhvidens olierige Celler med Proteinkorn. op, og som indeholder 1 Frø. Ejendommeligt for Græsfrugten er imidlertid, at Frøgemmet (Frugtvæggen) er voxet sam-