Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

103 tup : „Allerede i Sommeren 1808 brugte jeg halv Sommerstald, fodring for 10 Malkekoer og 1 4 fire Aars gamle Stude, ved at give dem 3 a 4 Givter grout Foder paa Stald, eftersom Dagen enten var mere eller mindre varm. Alt derved viste sig fra den fordelagtigste Side. Koerne gave ypperlig Melk; Studene bleve fede, og solgtes med god Fordcel; der blev storre Modding end ellers, og Græsmarken blev ulige mindre medtaget, da Qvceget kun fik to Tøjreslag hver halve Dag, istedetfor ellers tre. Det var min faste Befluttting at vedblive dermed, og saasnart muligt at indføre heel Sommerstaldfodring. Men — den gamle tro Svend, som jeg havde til at forestaae dette Arbejde, var hverken for gode Ord eller Penge at formane til endnu et Aar at vedblive samme Forretning. Han vilde nok tjene mig fremdeles, det han og gjorde, men naar Gaardens øvrige Folk gik syngende og snakkende ved deres forskjellige Sysler paa Ager og Eng, kunde han ikke udholde at gaae ene hjemme og trille med Møget, eller færdsle med Kreaturerne. Som af ham, saa fik jeg Nej af ethvert voxent Menneske, jeg an- modede derom; og til halvvoxne Drenge torde jeg ikke betro denne Sag, da jeg, som Embedsmand, ej selv kunde yde den stadigt Tilsyn. Jeg saae mig nødsaget til nt lade Tingen gaae tilbage i sin gamle Form, og forst i Aaret 1821 blev det mig muligt at realisere denne kjcere Idee/' I nysnævnle Aar brugte han heel Staldfodring for 37 Stkr. O.voeghoveder, hvoriblandt nogle svære Stude, og halv Staldfo» dring for 16 Malkekoer og 1 Slagtcko. Denne Fodringsmaade fortsatte han siden hver Sommer for en storre eller mindre Deel af sin Qvæg-Beseetning, cfter Omstændighederne, ligesom han og holdt sine Heste paa heel Staldfodring, i det mindste til ind iJnli Manned; de fik da tillige noget Havre i Skjeppen, Hans Faare- flok sik dagligen et Par Givter Gront i Huus. Til Svinene, gamle og unge, blev ogsaa stundom meget Grønt forbrugt, tildeels af Spergel , som de fortærede med den største Graadighed. Hvad Malkekoerne angaae, da lod Hr. Provsten, i de sidste Somre førend sln Forflyttelse, dem give omtrent kunDeel af Foden i Huus, wen derimod 4 Toireflag dagligen paa Ageren, da han fandt, nt Koerne paa denne Maade gave mere Melk, om de end, ved at