Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

^WMWMWWWWMWWWIWWKAWWWWWWWWWWMWWWW»W8MWsE7: 161 digt, men Omkostningerne flugte Fordelen, da Folk, som forstode Behandlingsmaaden, maatte hentes fra Fredericia. Centanrea benedicta (Korbendikt) dyrkes paa nogle Steder som Humle,Surrogat. Tidselen afffjoerer man naar den har be* gyndt at sætte Fro; medens den endnu er gron og efterat være vejret tilborligen, ffjoeres den paa en Hakkelsekniv og blandes med Humle, saaledes, at der tages halvt af hvert Slags; ublandet bru, ges den ikke til Dlbrygning formedelst sin stærke Bitterhed; dog er den behageligere end Malurt. Et Afkog af begge Dele, blandet med Strandmalurt, anvendes til syge Faar. Ogsaa hænger man Korbendikt i Knipper i Faarestierne. Paa Sindinggaard dyrkes lidt Strandmalurt, hvis Brug anbefaler sig deels mod Orm hos Born, deels mod Leverflynder hos Faarene. Sammesteds har og voeret dyrket guul Sennep, men som tilsidst lokkede en saadan Mængde Smaafugle dertil, at de i Aaret 1824 fortærede næsten hele Afgrøden paa et Areal af over 5000 Q Alen. Proprietair Tvede paa Tanderup har i 1830 dyrket guul Sennep paa omtrent 1 Tonde Land; men med Udbyttet var han ikke tilfreds. Ved Gaarden Rybjerg var indtaget 1 Tde. Land til en Cicho, rieplantage, da Ejeren havde erhvervet Privilegium paa at anlægge en Cichoriefabrik. Denne Avl svarede ikke Regning. Et andet Kaffesurrogat, nemlig den saakaldte Kaffevikke (Astra- golus bæticus) dyrkes i det Smaa paa adskillige Steder, navn, lig ved Nygaard i Ginding Herred og paa Klitterne vesten for Holmsland. Hvor dette Produkt er prøvet, fætter man det ved Siden af anden Kaffe, og maaskee med Rette, da det, efter Nogles Formening, overtrceffer ældre Surrogater, som ellers al- mindeligen benyttes; hvorfor Kaffevikken ogsaa anvendes i adskil, lige Huusholdninger. Forst ffoldes den i Boelgene, som da aabne sig, hvorefter Bonnerne udpilles og tømå; siden brændes de, men ganske lidet.