Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

Iß afdrage det. Lovene (so Tillæget) blev dog til sidst bragt i Overensstemmelse med Grundlaget for Tegningen og vedtagne.. Det vedtoges endvidere foreløbig ikke at optage tiere An- delshavere, at indføre Afregning efter slagtet Vægt inden 1 Aars Forløb, og Bestyrelsen fik Bemyndigelse til at købe Bygge- grund og lade Slagteriet opføre. Til Bestyrelse valgtes: Forst. P. Bojsen, Gedved. Propr. Overgaard, Nøttrupgaard. Købm. Fr. Nielsen, Horsens. Best. R. Nielsen, Lundbæk. Gdr. P. Svendsen, Egeberg. Gdr. P. Bech, Bjerre. Gdr. N. II. Sørensen, Dortheasminde. Umiddelbart efter Generalforsamlingen holdt Bestyrelsen Møde og konstituerede sig med Forstander Boj son som For- mand, og Købmand Fr. Nielsen som Næstformand. I samme Møde antoges Bogholder Nørgaard, Holstebro, til Direktør for en aarlig Løn af 3000 Kr. -f- Tantieme; det overlodes end- videre Arkitekt Povlsen, Randers, at udarbejde Tegning og Overslag til Slagteriet. Omkring 1. August købtes af Apoteker Helms en Bygge- grund paa 3 Tdr. Ld. for 10,500 Kr„ og Arbejdet kunde nu paabegyndes. Ved Bestyrelsesmødet den 6. August forelagdes af Arki- tekten Tegning og Overslag. Bygningen var beregnet at ville koste 53,000 Kr. Til Byggeudvalg valgtes Konsulent A. Hansen og Købmand Fr. Nielsen. Jordarbejdet overlodes til Entreprenør C. Lauritsen, Tøm- rerarbejdet til II. Hansen og Murerarbejdet til J. P. Olesen. Arbejdet tog nu sin Begyndelse; men man var ikke kom- men langt, før <ler viste sig Hindringer. Sundhedskommissionen.