Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

36 1. April lukker Tyskland for Indførsel af Lever og andet Affald; Slagteriet maa derfor finde et Marked lier hjemme, helst i selve Egnen. Dyrlæge Sander-Larsen, Hornsyld, udgiver i den Anledning en Pjece om Levertilberedning. Samme Aar optages en meget vigtig Sag til Forhandling, nemlig Ordningen af Slagteriets Ejendomsforhold. Ved Gene- ralforsamlingen den 7. Februar udtaler Formanden (i Følge Horsens Folkeblad) omtrent følgende: »Der skyldes nu kun 36,000 Kr. paa Slagteriet; men Driftskapitalen (85,000 Kr.) er for lille. Bestyrelsen agter derfor at komme med Forslag om at forøge Driftskapitalen; men dette Spørgsmaal maa helst falde sammen med en mulig Omordning af hele Ejendoms- forholdet. Vi skulde have stiftet vort Slagteri saadan, at Ejen- domsretten tilhørte samtlige Andelshavere i Forhold til dot Antal Svin, de loverode. Men det kunde vi jo ikke, da vi ingen Svin havde til at begynde med. Vi begyndte derfor med on Garanti. Af de halvfemte Tusinde Andelshavere staar kun 1700 som Garanter. Dot var heldigere, om alle Andelshavere stod som Ejere.« Bestyrelsen bemyndigedes til at udarbejde Forslag til Slagteriets Overdragelse til Andelshavørne, og efter lange For- handlinger enedes man om at stille Forslag om at udbetale 40,000 Kr. til Garanterne og 60,000 Kr. til samtlige Andelshavere. Den 7. November afholdtes ekstra Generalforsamling for Garan- terne. Denne var meget livlig, og vi skal derfor anføre nogle Udtalelser. P. Bojsen: »Blandt Garanterne har vi 2 Slags, de oprindelige og de, der kom til senere i 2. og 3. Om- gang. Men vi er enige om, at alle Garanterne har lige og fællos Rettigheder. Det overvejende Tal i Bestyrelsen er enige om følgende Forslag: Garanterne skal overdrage deres Rettig- heder til samtlige Andelshavere, og derfor skal de have 40,000 Kr., hvilket er 15 % af Garantisummen. Nogle mener, dot or-