Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

44 Slagteriet havde lidt sit første betydelige Tab; det kom ved Afslutningen af de første 25 Aar; værre havde det været, om det var sket i Begyndelsen. Bestyrelsen maatte nu se sig om efter Midler til Dækning af Tabet, og lier var dot saa heldigt, at man netop i den Ti<l, Tabet var sket, havde opsparet et Overskud i I). B. C. paa 65,000 Kr. Ved at benytte Kassebeholdningen og lidt af Ovor skudet, kunde man derfor ved Regnskabsopgørelsen, der paa Grund af Ændring i Rcgnskabsaaret forotoges 30. Juni 1912, henlægge 111,402 Kr. til Dækning af Tabet. Allerede ved Generalforsamlingen den 10. Februar 1912 havde man vedtaget at fejre Slagteriets 25 Aars Jubilæum, og trods <le indtrufne Vanskeligheder fastholdt man denne Bestem- melse. Don 27. Juli nedsattes en Festkomité, bestaaende af Mads Kjær (Form.), Ole Povl,son, Direktør Madsen, Ole Trod- sen og S. Søndergaard, til at forberede Jubilæumsfesten. Slagteriet kan med god Ret feste; thi det var et stort og nyttigt Foretagende, som skabtes i 1887. De Mænd, som var med at skabe det, har vist, at <lc var i Besiddelse af baade Fremsyn og Trofasthed. Naturligvis har P. Bojsen mere end allo andro taget sig af sit Barns Opdragelse. Han har ofret det Tid og Tanker, rejst til Møder og Forhandlinger, kæmpet for, at Slagteriet skulde vokse sig stor og stærk. Ofte har han maattet sætte sit Mandat ind paa at gennemføre de Forslag, som han ansaa for nødvendige. Alt har været uegennyttigt og uden andet Vederlag ond don Venlighed og Tillid, der gennem Aarene er vist ham i Bestyrelsen og ved Generalforsamlingerne. I 25 Aar har Bojsen staaet som Formand for ot af Egnens største landøkonomiske Foretagender, og jeg tror, lian vil have overvejende glædelige Minder fra denne Virksomhed. Landets første Andels-Svineslagteri l:ar under hans Ledelse vokset sig stort og stærkt.