Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet
Forfatter: S. Sørensen
År: 1912
Forlag: Horsens Folkeblads Bogtrykkeri
Sted: Horsens
Sider: 63
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
46
Baglivsorganer. Kun Svin, der or fuldstændig fri for Tuberku-
lose, maa sendes til England og mærkes mod Lurmærket. De
•øvrigo stemples med 1. eller 2. Kl. eller kasseres totalt. I
Oktober 1910 fik den paa Slagteriet indførte Trikinkontrol
Anerkendelse af Justitsministeriet.
Inspektør Fr. Pedersen har saaledes siden 1894 ført Kon-
trollen paa Slagteriet.
1908 ansattes Dyrlæge Holger Sørensen som Assistent paa
Slagteriet. Dyrlæge Johnsen har som Inspektørens private
Medhjælper i en Aarrækko deltaget i Kontrollen.