Horsens Andels-Svineslagteri 1887-1912
En historisk Redegørelse for Landets første Andels-Svineslagteri, udgivet i Anledning af 25 Aars Jubilæet

Tillæg. Horsens Andelsslagteris første Love. § 1- I det Øjemed at ophjælpe Egnens Svineproduktion oprettes fra 1. Januar 1888 i Horsens et Svineslagteri under Navn af Horsens Andels- Svineslagteri. S 2. De, som for et Tidsrum af 7 Aar har forpligtet sig til at levere alle de Svin, de kan undvære til Salg, til Slagteriet, samt har tegnet Garanti for ikke mindre end 100 Kr. og ikke større end 1000 Kr. for Anlæg og Diift, betragtes som Andelshavere i samme, ug har de Pligter og Rettigheder, som i det følgende bestemmes. I Løbet af den syvaarige Periode kan Andelshavere og Leverandører ikke blive løst fra deres For- pligtelser med Hensyn til Levering af Svin, medmindre de flytter udenfor de Sogne, hvor der findes Leverandører. Ethvert Ejerskifte maa inden 14 Dage anmeldes for Bestyrelsen, der aarlig til samtlige Leverandører lader omdele en trykt Fortegnelse over disse. § 3. Et Fjerdingaar inden Udgangen af Aaret 1894 maa enhver Leverandør skriftlig erklære sig til Bestyrelsen, hvorvidt han vil vedblive som saadan for den følgende syvaarige Periode eller ikke. Undlades denne Anmeldelse i rette Tid, er Bestyrelsen berettiget til at betragte det som ensbetydende med, at han vedbliver. Saaledes gentages ved Udløbet af hver syvaarig Periode, ved hvilken Lejlighed de gamle Leverandører tager Bestemmelse om, hvor vidt og paa hvilke Betingelser nye Leverandører kan blive optagne. § 4. Ingen Leverandør er berettiget til at sælge Slagtesvin — hvortil dog ikke regnes Orner, Grisesøer og indtil 2 Mdr. gamle Grise — til andre end enten til Slagteriet eller til andre Leverandører. Dog undtages saa- danne Slagtesvin, som en Leverandør mulig sælger til de hos ham arbej- dende Daglejere og Haand værkerfamilier, og som disse slagter til Brug i deres Husholdning. Ligeledes maa Svin, der ifølge 2 andre Leverandørers Erklæring bevislig lider af Sygdom eller saadanne Legemsfejl, at der er Risiko forbunden med at føre dem til Slagteriet, eller at der tilføjes dem.