Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

96 * 12. Dyrkning af mindre almindelige Scedearter, Fo- der- og Handelsplanter. 3 be senere Aar har Provstke-Rugen meget udbredt sig i den største Deel af Amtet og vundet saa stort Bifald, at den ertrpaa Veie til at fortrænge den danske Rug. Paa Mols samt i Nørrehald og Onsild Herreder, holder man sig dog endnu næsten udelukkende til den sidste. Men forresten er det en Sjeldenhed at see anden Rugart end Provstierugcn dyrket ved Herre- og Præsteganrde, og den finder meer og meet Ind, gang blandt Bønderne. J de gode Sogne i Gjerlcv Herred avledes forhen ingen Rug; Beboerne maatte kjsbe Bredrugen eller tilbytte sig den for Sædehavre. Men Provstierugcn, som nu er indf-rt her, lykkes saa fortrinligt, at de endog have til Salg deraf. Ikkun i Galten og Hsterlisberg Herreder har Gt ZanS- Rugen udbredet sig i den sildigere Tid, men den yndes langt fra ikke saameget som Provstierugen. Ved enkelte store Gaarde, saasom Vosncesgaard og Claus- holm, dyrkes gjerne en heel eller halv Vang med Vinter- Hvede. Bsndcrne dyrke i Almindelighed ikke denne Seed. Meest udbredt er dens Dyrkning i de gode Byer norden for Randers Fjord og paa de stærke Iorder i Galten Herred. Men da man her sjeldent behandler Hvedeagrene tilbsrligen, og ikke er meget nsiesecnde med at faae reent og godt Sæde- korn, saa er Afgrøden som oftest kun stikket for Bromdeviins- kjedlcn. Paa Randers Kjsbstædjorder indtager Hveden en be- tydelig PladS i Sædskiftet da man her sjeldent saaer Rug. Ogsaa paa Grenaae og Hobroe Byejorder tiltager Hvedens Dyrkning,