Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

97’ De fleste Landmænd udenfor Bondestanden dyrke nn to- radet Byg forsaavidt deres Jorder ere passende dertil. Og# faa en og anden Bonde, især i den bedre Egn, giver dette Fortrinet for det scxradede Byg. Dog er der Andre, som ikke ynde det toradede, fordi de ansee Straaet deraf som min- dre tjenligt Foder. Udentvivl har Skattckornsleveranccn for- nemmelig givet Anledning til Dyrkningen af det toradede Byg, da man vansteligen kunde levere sexradet Byg af tilbør- lig Vægt. Til Randers Amtstne leveres aarligen af toradet Byg omtrent 15 til 1600 Tønder. Ved Gaarden Hessel ved Grcnaae har man begyndt at saae af den sorte Marskhavre i nogle opdyrkede Kjær. For en 20 til 30 Aar siden dyrkedes paa Lsvcnholm og Sorvad tprbisk Zavre (avena orientalis); ligesaa i Rongsse Herreds især ved Estruplnnd; men den fandt ci Bifald længe, fordr Kjernerne vare meget tilbøjelige til at falde af; den gnle korte Havre, som endnu findes i Omegnen af Randers, menes at stamme derfra. Forresten er den saakaldte Blandingshavre (halv hvid, halv graa) mecst udbredt. — Imidlertid dyrkes i nogle Byer i Gjerlev Herred, saasom i Gjerlev, Hald og Stonbye, af den store hvide Havre, hvormed de forsyne de omliggende Egne til Saaesæd. Ved flere Aars Dyrkning bliver den graa og udarter. I de gode Sogne paa Mols ere Erter en Hoved- sæd; Bonden besaacr her en heel Vang dermed, sijondt Af- sætningen af Erterne i den sildigere Tid stal være aftagen. Bsnderne ere her omhyggelige for at faae gode Erter til Udsæd, i hvilken Hensigt de graae Erter pilles fra. Det er kun de hvide eller saakaldte Kaage-Ertcr her dyrkes. Me- dens Bønderne i Sonder - Herred have en næsten overdreven Forkjærlighed for Ertesæden, som de ofte hoist upassende anbringe i Sædsiiftet, og som de dyrke om de end have nok saa ringe Iord, er man derimod i Galten Herred meget tilbage med denne Sæd, hvilken her ikke dyrkes i den Mængde eller er af den Qvalitet, som den kunde og burde paa denne Egns fortrinlige Iorder. Aldrig er her en heel Indtægt be- saaet hermed, men kun enkelte Agre og Jordstrimler. Uandero Amt. (7)