Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

95 Den Mand, som fsr afsatte 100 Tdr. Scrderug, sælger nu neppe 3 Tender. Fra Rngaard afsættes dog endnu aarligen omtrent 100 Tdr. Scedcrng, endog til længere bortliggende Egne. Medens Sæderugcn fra Sønder Herred var meget sygt, blev i Almindelighed Sæden luget; ja, Vigtigheden nf nt frembringe reen Rng var endog da saa crkjendt blandt Bønderne, at de aarligen kort for Hefi holdt Syn paa hver Mands Ager; den, som da befandtes at have meget urccn Sæd, maattc give Mulct, hvis han ikke strax sørgede for, at Ukrudet blev higet af Ageren. Denne Skik har endnu vcdligholdt sig i Thorsagcr, som er en af de Byer, der især vare berømte for deres gode Sæ- derug; men forresten synes Ligegyldighed for denne vi^ige Sag mcer og mcer at indsnige sig blandt Bønderne i Egnen, og man seer nu her megen Klinte mellem Nugen, sijondt det dog ikke er ualmindeligt at luge Saaesædcn. Bønderne paa Mols tage deres Seederng fra Afgrøden af deres Sandmarkcr; Rugen er her af den almindelige dan- ske, og udmærker sig ved sit korte Straa og fine smaae Vip- per, men den synes dog at buste sig stærkere end Provstiern- gen, og staaer derfor som oftest tættere end denne.