Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Chaldron.
141
Champagnevine.
Smykkestene. Den melkehvide kaldes ogsaa
Cacholong. Naar man paa de mere gjen-
nemsigtige Steder af Stenen kan opdage i
dens Indre mørke, sorte eller røde. træ- eller
mosagtige Aftegninger, kaldes den Mosagat,
Mokkasten eller Træagat; denne findes sær-
lig smuk i Arabien og Ostindien, og kommer
hyppig til Europa fra Surate. Dersom Stenen
er regelmæssig hvid og brun eller lysebrun
og mørkebrun eller sort stribet, idet den
bestaar af saadanne forskjelligtfarvede Lag, :
kaldes den Onyx (s. d.); den lystfarvede be-
nævnes ogsaa Chalcedononyx og staar i liøi
Pris, da den særlig forarbeides til Kameer.
Plasma eller Heliotrop kalder man en græs- :
grøn, undertiden blaaiig Chalcedon, som især ;
forekommer paa Færøerne, ligesom ogsaa ved j
Oppenau i Baden; Chrysopras er ligeledes i
grøn; Ceragat er den gule, som ogsaa kaldes
Halvcarneol, og Saphiren den i detAzurblaa
spillende Sten, som har Lighed med Saphir
og navnlig forekommer i Sibérien og Sieben-
bürgen. Den hvide med blodrøde Pletter
kaldes Stephanssten, don stribede, change-
rende Regnbuechalcedon, den med Skyer af-
tegnede Skychalcedon etc. Under Benæv-
nelsen orientalsk C. forstaar man i Almin-
delighed de smukkere Sorter fra Ostindien,
Nubien, Arabien, Island og Færøerne. — Af-
tegningerne paa Stenene ere stundom frem-
bragte kunstigt ved Hjælp af salpetersurt
Sølvilte. De værdifuldeste Sorter C. ere
Onyx og Mokkasten.
Chaldron er et engelsk Stenkulsmaal
= 36 Bushels; i Newcastle er 1 Ch. = 53
Cwt. = 5,385 d. Pund; 8 Chaldr. = 1 Keel
= 217.5 Tons = c. 140 d. Tdr. I London ;
er Maalet forskjelligt herfra, idet 1 Ch. der
kun udgjør 97'31 danske Tdr., imedens den i
Newcastle er lig 17 72 d. Tdr.
Chalon eller Cnalong, ogsaa kaldet Soy,
er en Sort let, enkelt kipret Uldtøi af haardt
Kamgarn; ved varm Presning er det gjort
glinsende paa Retsiden. Tidligere anvendtes i
det meget som Foerstof, men det benyttes ]
nu sædvanlig kun til Theater- og Maskerade- !
dragter. Det væves navnlig i England og j
Holland og forsendes ofte til Tyrkiet, Japan,
China etc.; det engelske or sædvanlig skar-
lagenrødt og ikke presset, og de brede Sorter
kaldes der Rosettas og Antiloons.
Clialossevine ere goderøde og hvide !
Vine fra Dep. Les Landes; de hvide ere i
Regelen bedre end de røde, som have en
lidt bitter Smag. De forsendes til det nord-
lige Europa over Bayonne og gives derfor
undertiden Navn efter denne By. For at
mildne de røde Vines Bitterhed blandes de
stundom med de hvide. Man skjelner imellem
tre forskj ellige Sorter af disse Vine, nemlig
petite, haute og basse.
Chaly er en Slags Uldmuselin med
Kjede af* Silke og Islæt af blødt Kamulds-
garn; det er ofte enten ivævet eller paatrykt
Blomster eller andre Mønstre og anvendes
til Damekjoler, Tørklæder etc.
Cham kaldes et i flere Egne af det asi- i
atiske Rusland og i Buchariet tilvirket tæt
Bomuldstøi af forskjellige Farver; det sælges
især til Kalmukerne.
Chambertin er en af de fineste Sorter
rød Burgundervin af 1ste Klasse ; den har en
behagelig krydret Bouket, en udmærket Smag
og Fylde og dyrkes i Omegnen af Gevrav i
Dep. Côte d’Or. (Se Burgundervin).
Chamber y vine ere meget gode
Rødvine fra Omegnen af Byen af samme
Navn i Savoyen; de ere kraftige, velsmagende
og have en smuk Farve.
ChamboUc, en meget behagelig, fyl-
dig og holdbar rød Burgundervin af 2den
Klasse, dyrkes i Omegnen af Nuits, hvorfra
den udføres.
Chamery, en god, rød Champagnevin
af 3die Klasse, voxer ved Byen af samme
Navn i Nærheden af Rheims.
Chamotte eller Char motte kaldes den
Lermasse, hvoraf der forfærdiges de meget
efterspurgte, temmelig dyre, men overordent-
lig varige ildfaste saakaldte Chamottestene.
som anvendes til Gasovne, Porcellain- Gas-
og Metalsmelteovne etc., i hvilke der behøves
en meget høi Varmegrad. Den benyttes
ligeledes til alle Slags Digler og Retorter,
og maa kun bestaa af en allerede af Naturen
ildfast, ganske ren Lermasse af samme Qva-
litet som Porcellainjord. Gasværkerne, Glas-
hytterne og Porcellainfabrikerne brænde sæd-
vanlig selv deres Chamo tte varer; i Murstens-
form forfærdiges do dels af Teglværkerne og
dels af Porcellainfabrikerne og bringes i Han-
delen af lysere eller mørkere Farve; ogsaa i
Støbestaalsfabrikerne tilvirkes de som et Bi-
product. Den bedste Sort, som ogsaa staar
i høi Pris, erholdes fra England af det be-
rømte Stourbridge Ler. I Porcellainfabrikerne
pulveriseres de ubrugelige Kapsler, som have
været benyttede til Porcellainets Brænding,
blandes med andet ildfast Ler og anvendes
da til nye Kapsler, Mursten etc.
Champagnevine kaldes de Vine,
som høstes i den tidligere Provins Cham-
pagne, der nu indbefatter Departementerne
Marne, Øvre Marne, Aube og Ardennerne,
livor disse Druer voxe i en lys, kalkholdig,
ofte med Kiseljord blandet Jordbund. Grun-
den til, at disse Vine ere bievne saa almin-
delig yndede i hele Verden, er ikke alene
deres behagelige Smag og Lethed, men sna-
rere deres Evne til at bruse eller moussere,
omendskjøndt de just derved ere bievne alt-
for kostbare i Forhold til deres reelle Qva-
litet; thi de fleste Sorter Champagnevin
kunne, naar man abstraherer fra Mousseringen,
ingenlunde henregnes til de særlig ædle Vine.
De franske C. deles i to Hovedsorter, nemlig
Flodvin, som voxer i de lavere liggende Egne
ved Marne, og Bjergvin, som dyrkes i Bjerg-
egnene omkring Rheims; de førstnævnte ere
i Regelen hvide og staa over de sidstnævnte,
iblandt hvilke der findes mange røde. For-
uden de hvide og røde gives der endnu en
ganske lyserød Sort, som kaldes Oeil de
Perdrix; de røde ere imidlertid hyppig far-
vede med Hyldebærsaft og have oprindelig
været hvide. Vinens Brusning skyldes et
Overskud af Kulsyre, hvormed den nødes til