Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Frankfurtersort.
238
Frontings.
musvin har en sødlig Smag og ligner de
øvreungarske Yine. — De øvrige Sorter
Frankenvin sælges sædvanlig under Navn af
Würzburger, ligesom ogsaa ofte istedetfor
Rhinskvin, hvormed de ligeledes hyppig blan-
des ; de Sorter, som komme Rhinskvinene
nærmest, ere Wertheimer, Haslocher og
Klingenburger. Yinhandlerne i Frankfurt
benytte store Qvantiteter af disse Yine til
Forskæring af de unge, bittre Rhinskvine;
men der forsendes ogsaa meget deraf til
Sachsen, Thüringen og Udlandet.
I'rankfurlersort. Druesort eller
Bogtrykkersort tilberedes ved Forkulling af
Yinbærme og af det ved Brændevinsdestilla-
tionen af Yindrues kalier tilbageblivende Re-
siduum. Dette sker sædvanlig i store Ler-
kar, hvis Laag tilklines med Ler, og som
indsættes i en Pottemagerovn; de udvundne
Kul males derpaa til et fint Pulver. Dette
har en smuk, dybsort Farve og bør være let,
ikke blandet med Sand eller deslige og fint
at føle paa imellem Fingrene ; de deri under-
tiden forekommende Klumper maa let kunne
smuldres. Man skjelner imellem to Sorter,
af hvilke den bedste udmærker sig ved sin
Blødhed, Renhed og fløilsagtige Yderside,
som imidlertid har et graaligt Skær, ime-
dens den ordinaire Sort, som danner et
fint Pulver, der afgiver et stærkt Støv lige-
som Bensort, er mørkere strax og senere
bliver brunlig. Denne Sort benyttes t. Ex.
af Murere som Anstrøgsfarve, imedens den
bedre benyttes af Kobbertrykkere og Bog-
trykkere. Begge Sorter tilberedes især i de
tyske Vindistricter ved Rhinen og Main, men
ogsaa fiere Steder i Frankrig; sædvanlig for-
skrives denne Farve fra Frankfurt a. M.,
3!ainz, Würzburg, Strasburg etc. Ligeledes
ved Brænding af Yalnødtleskaller erholder
man en smuk Sort Frankfurtersort.
Fransk Brændevin s. Cognac.
Franske Bær s. Korsbær.
Franskliolt kaldes i flere af de øster-
søiske Havne mindre Staver af Egetræ, som
især benyttes til Sildetønder; man skjelner
imellem enkelte og dobbelte, hvilke sidste ere
længere og tykkere end de første. De udfø-
res i Mængde til Holland, Frankrig og Eng-
land. — I Hamborg og Holland bruges Be-
nævnelsen Franskliolt ogsaa om Finerer af
fransk Nøddetræ.
Franzosenliolt s. Pokkenholt.
Frétin kaldes i Frankrig den simpleste
Stokfisk; man har fire Sorter deraf, nemlig
meilleur fr., grand fr., rebut fr. og menu fr.,
som er den niest ordinaire.
Frictionspiilver s. Knaldpulver.
Friedlændei* Irærreder ere grove,
ublegede, 6x/2 Qvarter brede Lærreder, som
væves i og omkring Byen Friedland i Schle-
sien og især forsendes til Hamborg og Hol-
land.
Friedrichshallervand erholdes fra
de mineralske Kilder ved Byen af samme
Navn i Sachsen-Weimar; det indeholder
Glaubersalt, Kogsalt og Bittersalt og benyt-
tes soin et afi'ørende Sliddel.
Fries er et ordinairt, tykt, ikke fast
vævet uldent Stof af simplere, kort Uld, om-
trent som Bøndernes Yadmel; det forekom-
mer baade glat og kipret og Garnet i Islæt-
ten er sædvanlig dobbelt saa tykt som Kjede-
garnet. Istedetfor Yalkning udvaskes det kun
med Sæbe og rues derpaa uden at overskæ-
res, hvorfor det som oftest er meget lang-
haaret, navnlig paa den ene Side. Man har
det enten hvidt, svovlet eller broget farvet,
og af forskiellig Qvalitet, Længde og Bredde.
Det forfærdiges paa mange Steder i Frank-
rig, Tyskland og England, hvor det bedste
og fineste væves i Colchester og Yorkshire.
Man væver det ogsaa i afpassede Hestedæk-
kener og Sengetæpper, sædvanlig med far-
vede Striber i Kanterne. — Benævnelsen
Fries bruges nu ogsaa undertiden om finere,
langhaarede, sædvanlig stribede eller møn-
strede uldne Stoffer, som anvendes til Vin-
terfrakker, Kaaber, Foer etc. Afarter af
Stoffet ere Coating, Dyffel, Biber etc. (s.
disse).
Friesiskgront kaldes en af [Kobber-
vitriol og Salmiak tilberedt Malerfarve.
Friesisk Læn-ed kaldes undertiden
de fineste og bedste hollandske Lærreder ; de
forekomme i Handelen dels sammenlagte og
pressede i bred Bogform, dels i Ruller og
indpakkede først i hvidt og derpaa i blaat
Papir.
Friserede Toier kaldes langhaarede,
klædeagtige uldne Tøier, hvis Haar paa Ret-
siden ved Hjælp af en særegen Maskine ere
saaledes krusede, at de danne smaa Lokker
eller Knuder; de forekomme nu kun sjelden.
Frisoletlmand eller Floretbaand ere
egentlig en Sort ordinaire, smalle Baand af
Floretsilke, sædvanlig blandede med Bomuld;
de forfærdiges især i Barmen, Elberfeld, Ba-
sel etc. De fleste ere sorte og benyttes
navnlig til Kantning af Sko,, hvortil man
ogsaa væver dem halvt sorte og halvt hvide;
nu forfærdiges de dog ogsaa ofte helt af
Bomuld.
Frison kaldes i Frankrig en Sort tykt
Fries, ligesom ogsaa en Art kruset Guld- og
Sølvtraad eller Cantiller til Brodering paa
rige Stoffer.
Fritte s. Pore ei lain.
Frontignac eller Frontignan er en
rødlig Languedocvin fra Omegnen af Byen
af samme Navn i Nærheden af Montpellier;
den har en smuk Farve, Corpus og Bouket,
og den bedste Sort foretrækkes endogsaa for
Roussillon og St. Gilles. Under dette Navn
forekommer der ogsaa fra samme Egn en
meget god, hvid Muskatvin, der anses for at
være den bedste i Frankrig efter Rivesaltes;
den har en behagelig, sød Frugtsmag, en fin
Bouket, er fyldig, vinder ved at henligge,
holder sig meget længe og kan taale at for-
sendes baade land- og søværts uden at for-
andre sig; den forfalskes imidlertid ofte med
de ordinaire Muskatvine fra Beziers. Begge
Sorterne erholdes fra Montpellier og Cette.
Fronting^, Indlæg til Herre- ogDame-
Linned, væves paa særlig dertil indrettede
Maskiner, navnlig i Planen og i Skotland,