Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Laurbær.
456
Lav.
De Stykker, som ikke liave den rigtige
Længde og Bredde, erholde slet intet Stem-
pel og kaldes Einband. De forekomme dels
raa og dels blegede og halvblegede og have
ingen anden Appretur end Manglingen. Man
anvender dem til Madrasser, Sække, smaa
Seil etc., og de blegede benyttes ogsaa af de
lavere Klasser til Linned.
Laurbær, T. Lorbeeren, Kr. Baies ou
grains de Laurier, E. Bay-berries, ere Frug-
terne eller Bærrene af det i Asien hjemme-
hørende, i det sydlige Europa, Nordafrika etc.
forvildede, men ogsaa dyrkede Laurbærtræ,
Laurus nohilis, som bliver henimod 10 Meter
høit, men som ogsaa undertiden voxer busk-
agtigt. Bærrene ere i frisk Tilstand mørke-
blaa, og tørrede af Størrelse som tørrede,
smaa, sure Kirsebær og have da en ydre,
mørk olivenbrun, næsten sort, lidt rynket,
glinsende Skal, under hvilken der findes en
anden tyndere brunrød, som omslutter den
blegbrune, haarde, olieagtige, af to Halvdele
bestaaende Kjærne, som har en eiendomme-
lig, stærk Lugt og en fed, bitter Smag.
Dersom Kjærnerne ere hvide, er det Tegn
paa, at Bærrene ikke ere bievne tilbørlig
tørrede, uden hvilket de ikke ere skikkede til
Forsendelse. Gamle Varer ere stærkt ryn-
kede og fattes mere eller mindre den inten-
sive Lugt, som er eien dommelig for friske
Laurbær. De anvendes til Kryderi i Hus-
holdningen, til Likører og Oliedestillation,
samt i Medicinen, navnlig af Dyrlæger. Af
Bærrene fremstiller man ogsaa Laurin, som
krystalliserer i langagtige Octaedre. End-
videre findes i dem Stearin, Harpix, flygtig
og fed Olie, Laurbærolie (s. d.) osv.
I<aurl>ær](»l»de (Folia Lauri) have
en behagelig, krydret Lugt og en skarp aro-
matisk, lidt bitter Smag; de anvendes som
Kryderi paa Spisevarer, Eddike og Likører,
og i Italien til Indpakning af f'orskjellige
Sydfrygter og af Lakrits. De komme mest
i Handelen fra det nordlige Italien og det
sydlige Tyrol, enten i pressede Baller, i
hvilke de holde sig bedst, eller i Sække.
Naar de blive tørre, tabe de vel noget af
deres friske, grønne Farve; dog maa de ikke
have et gulligt eller brunligt Udseende, lige-
som de ogsaa bør være fri for Iblandinger
af Grene eller Kviste.
JLaurbsei'kirsebærtræet (Prunus
Laurocerasiis), E. Kirschlorbeerbaum, er et
i Orienten og det sydlige Europa voxende
og hos os ogsaa i Haver og Drivhuse dyrket
lille buskagtigt Træ, med læderagtige, glin-
sende, stedse grønne, tandede, ægrundt lang-
agtige Blade, hvide Blomster og smaa, glin-
sende sorte Frugter. Bladene have i frisk
Tilstand en svag, bittermandelagtig Lugt,
som gaar bort ved Tørring, og en bitter,
ram, aromatisk Smag. Kun de fuldkommen
udvoxede Blade maa samles i Juni og Juli
Maaned. De indeholde ætherisk Olie og
Amygdalin, hvorfor de ved Destillation give
et blaasyreholdigt Destillat. De anvendes i
Medicinen under Navn af Folia Laurocerasi,
men dog benyttes endnu hyppigere det ved
Destillation med Yand af de i Juni Maaned
indsamlede friske Blade tilberedte Laurbær'
kirsebærvand, Aqua Laurocerasi, som inde-
holder Blaasyre, men ikke altid i samme
Qvantitet, hvorfor det er et usikkert virkende
Middel. Yed Destillation med Yand erholder
man ogsaa af Bladene den deri indeholdte
ætheriske Laurbærkirsebærolie, Ætheroleu»1
Laurocerasi, som er farveløs eller lysegul
indtil brunlig, tungere end Vand og meget
giftig, da den indeholder megen Blaasyre ;
den anvendes til Parfumerier og kun sjeld-
nere i Medicinen.
Lam iuerolie (Oleum Lauri expi'®'
sum) erholdes ved Udkogning og paafølgende
Udpresning af Laurbær og er af gulgrønt
Farve, fed, smørlignende, kornet, har e®
stærk Lugt, en bitter, bidende Smag og el
blandet med den i Bærrene indeholdte sette'
riske Olie; den anvendes til Indgnidninger
hos Mennesker og Dyr. Den meste tilbere-
des ved Gardasøen og forsendes især over
Triest i Fade paa c. 200 Pd. netto Wie®®r
Vægt. Den forekommer undertiden forfat'
sket med Svinefedt eller endogsaa ganske b®‘
staaende heraf med Tilsætning af Laurbær-
pulver og ætherisk Olie, hvilket kan kjend®s
ved at opløse en Del deraf i Æther og drypf'
nogle Draaber heraf i Spiritus; den uaegf
Olie vil da udskille sig, medens den ægte
vil forblive opløst. Yed Destillation udvi®'
des deraf den ætheriske Laurbærolie, Æt&er'
oleum Lauri, som er gulgrøn, tyndtflydeiG6»
flygtig og af en stærkere Lugt end de®
fede, men som kun sielden benyttes i Med1'
einen.
Maurin s. Laurbær.
Lav (Lichen) er en til Løvplanterne
rende Planteorden, som optræder under hølS
forskjellige og ofte meget smukke F orm61'
Nogle danne et skorpeagtigt eller bladho'
nende Overtræk over Klipper, Stene,
og andre Gjenstande, imedens andre
opret grenet, forskjelligt formet Løv. l‘u"
ven er sædvanlig graa eller graagrøn, graag
gul, rent gul eller brunlig. " De forekom1®
i flere tusinde Arter, af hvilke henved “o
findes i Danmark. Paa Overfladen af Ld'J®
paa de mere udviklede Arter fremkommer jj..
røde, rødbrune eller sorte skive- skjold- f g
skaalformede Legemer, som almindelig dg®
smaa Vorter og som ofte ere omgivne af
særegen Rand; her findes Formeringsorg'_
nerne samlede, medens disse hos de laV t
Former findes nedsænkede i Løvet. I f0 e
Yeir ere Lavarterne tørre og skjøre og ya :
et vissent Udseende; i fugtigt Yeir deri®,
svulme de hurtigt op og faa et frisk b
seende. I den nyere Tid anses de ikke 1
at være selvstændige Planter, men en Ç01
bination af Alger og Svampe, hvilke sid®
formenes at snylte paa de første. Af de j°
skjellige Arter anvendes nogle som Foue
planter, saasom for Rensdyrene i Polay3 ,
dene og Faarene paa Jyllands Heder,
den hvidlige Rensdyrlav (Cladonia raw
ferina) voxer i Mængde iblandt Lyng®®'
andre benyttes i Medicinen, navnlig IslanQ^.
mos (Cetraria islandica), som tidligere
omtalt under Artiklen »Islandsk Mos« ; 311(1