Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Millefiori.
527
Mineralblaat.
concentrisi;; Lagdeling om en central Kj geme-
llile ; desuden findes mindre runde Korn, som
ikke have været sammensatte (Lig. 10).
Maisstivelse (»Maizena«) ere dels runde,
dels kantede Korn, 2—8 Gange større end
Risens, med concentrisi* Lagdeling om en
central Kjærne, der oftest udtørrer stjerne-
formig (Fig. 16). Sammensatte Korn ere
sjeldne.
_ Vestindisk Arrow (Salep) ere ægformede
Korn med tydelig Lagdeling om en i den
brede Ende eller henimod Midten liggende
Kjærnehule. der oftest viser sig som en Tvær-
spalte (Fig.' 13).
Tapiocca er et ved Behandling afCassava-
stivelse frembragt Produkt, der gaar i Han-
delen i forskj ellige Former. Den uforandrede
Cassava-Stivelse bestaar oftest af Tvilling-
korn, sjeldnere af enkelte, eller sammensatte
af flere Delingskorn. Kjærnen ligger oftest
Rdt udenfor Kornets Centrum og forbindes
ved mørke Linier med Bandene af Forbindel-
sesplanet; dette sés dog kun, naar Kornene
ligge paa Siden som de 3 Figurer tilhøire
paa Fig. 17; fra Enderne synes Kjærnen deri-
mod central.
Sagostivelse er ægformede Korn med tyde-
lig Lagdeling om en ofte stor Kjærnehule i
den spidse Ende. Kornene kj endes lettest
paa den eller de Flader, som findes paa den
brede Ende og hvortil Smaakorn have været
fæstede (Fladerne sés f. Ex. paa de to øverste
Figurer; et Smaakorn mellem dem); Formen
af Kornene varierer endel (Fig. 14).
Havrestivelse ligner Bisstivelse, men mang-
ler Lagdeling og Kjærnehule, Kornene ere
mindre skarpt kantede og skilles mindre fuld-
stændig ved Formalingen (Fig. 12).
Ærtestivelse bestaar af bønneformede Korn
Died tydelig Lagdeling om en stor, hyppigst
som en grenet Længdespalte fremtrædende
Kjærnehule (Fig. 15).
Boghvedens Stivelsekorn ere dels smaa
Died central Kjærne og ofte sammenhæn-
gende 3—4 rækkevis, dels store og afrundet-
kantede (Fig. 19).
Cannastivelse sælges undertiden istedetfor
Vestindisk Salep eller forekommer indblandet
i den. Dot er meget store Korn, som variere
Dieget i Størrelse og Form; det bedste Kjend-
niærke er den tydelige Lagdeling om den i
ene (ofte smallere) Ende liggende Kjærne.
Lagdelingen sés tydeligst paatværs over Kor-
net. mindre tydeligt ved Siderne (Fig. 18).
Millefiori kaldes en Slags Glasmosaik,
hvori farvede Mønstre ere indsmeltede i Kry-
stalglas paa en mat Grund; Mønsteret frem-
kommer ved at bedække farvede Glasstænger
lagvis med en Glasmasse af en anden Farve
og derpaa presse det Hele i Form af Stjer-
ner, Kors etc., eller ved at sønderskære for-
skjelligt farvede Glasstænger til tynde Skiver,
som da lægges ved Siden af hverandre paa
en varm Krystalglasplade saaledes, at de danne
det bestemte Mønster, hvorpaa de bedækkes
med en anden lignende Glasplade. Mønsteret
kan ogsaa dannes ved at lægge det udenpaa
Hulglas, dyppe dette i smeltet Krystalglas og
derpaa blæse det videre ud. Man forfærdiger
deraf, navnlig i Italien, Frankrig og Böhmen,
smaa Flacon er, Brevpressere, Stokkeknapper
og andre lignende Gjenstande. Ved de be-
kj endte böhmiske Brevpressere er den om-
givende Glasmasse sædvanlig formet til en
Kugle, som ofte er given en smukkere Over-
flade ved Slibning. — I Italien forfærdiger
man ogsaa en vellugtende Snustobak under
Navn af Millefiori.
Mi Heile urs kalder man forskj ellige,
med smaa brogede Blomster og Banker tryk-
kede Tøier, saasom Jaconet, Calicos, Kattu-
ner (s. d.) etc. Se ogsaa under Chints.
Millepedes s. Bænkebider.
Millerolle er et Vinmaal i Marseille =
64 Liter — 66 danske Potter; den deles i 4
Escandaux à 15 Pots à 4 Quarts. Dette Maal
anvendes ogsaa til Bomolie og deles da i 4
Escandaux à 40 Quarterons.
Miller y er Navnet paa en flygtig, fyrig
fransk Bødvin af 3die Klasse, som dyrkes i
Omegnen af Byen af samme Navn i Nærhe-
den af Lyon ved Bhonefloden.
Milliard er i Frankrig en Sum af 1000
Millioner.
Milliare, Milliliter, Millimeter etc. s.
Meter.
Millrayes, som betyder tusindstribede,
kaldes nogle meget tæt stribede fine Musse-
liner.
Milreis à 1000 Keis er en Mønt i Por-
tugal, hvor 1 kölnsk Mark fint Guld = 143,8
Milreis; 1 M. = 4 Kr. 3,2 Øre i danske
Penge. — I Brasilien er 1 M. = 2 Kr. 4
Øre; her haves Mønter i Guld paa 20 og 10
M. og i Sølv paa 2, 1 og ‘/2 M. under Navn
af dobbelte, enkelte og halve Milreis.
Min* osegummi kaldes ogsaa den ægte
arabiske Gummi (s. d.).
Minargent, Halvsølv, er en først i
Frankrig fremstillet Art Nysølv, der bestaar
af Kobber, Nikkel, Wolfram og Aluminium.
Det lader sig hamre ligesom Sølv, som det
staar meget nær med Hensyn til Farve og
Glans ; denne sidste skal endog være varigere
end Sølvets.
Minderers Draabor s. Ammoniak-
vand, eddikesurt.
Mineralalkali s. Natron.
Mineralblaat. Omendskjøndt man i
Begelen ved Mineralblaat forstaar de lysere
med Lerjord eller Kaolin etc. forsatte Ber-
linerblaasorter, betegne dog andre ved dette
Navn eller ved Navnet Bjergblaat (cendres
bleues) en blaa Malerfarve, som fremstilles
ved Maling og Slemning af de reneste Styk-
ker Kobberlasur i Tyrol og i Chessy ved
Lyon. Det fremstilles ogsaa ved Fældning
af en Opløsning af salpetersurt Kobber med
Kalkmelk, og naar Bundfaldet er vel udva-
sket ved at tilsætte Gips og Tungspath. Der
forekommer ogsaa under dette Navn hvide,
lysere Jordarter, som ere farvede med Kob-
berilte og Indigo eller med et Afkog afBlaa-
træ. Man erholdor denne Farve fra Farve-
fabrikerne i alle Nuancer fra det lyseste til
det mørkeste Blaa. Den er let smuldrende
og dækker sædvanlig bedre end Berlinerblaat,
hvorfra den ogsaa adskiller sig derved, at