Varelexikon
Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold

Forfatter: , J. Hjorth

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1022

UDK: 620.1(03) Gl.

DOI: 10.48563/dtu-0000101

indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1036 Forrige Næste
Pomerantsskaller. 6B4 Poppel. merantsolie eller Appelsinolie, som ogsaa kal- des Portugalolie eller Essentia Portugal (Ætheroleum Portugal) (s. Appelsiner), er mere gulgrønlig, liar en fra foregaaende no- get forskiellig Lugt og anvendes hovedsage- lig til Parfumerier. Den af de umodne af- faldne Pomerantser eller af Pomerantstræots Blade udvundne ætheriske Olie benævnes Huile tie petit grain eller Bigaradeolie. I Ita- lien, Sicilien, det sydlige Frankrig, Spanien etc. fremstiller man ogsaa undertiden Pome- rantsolie ved Destillation; naar den under- kastes en gjentagen Destillation, kalder man den rectifieerei Pomerantsskalolie; denne er farveløs og lettere opløselig i Yinaand, men af mindre fin Lugt. Den udpressede, især den haandpressede Olie er linere og mere vellugtende, men noget uklar og holder sig ikke saa godt som den, der erholdes ved De- stillation. — Fra Italien kommer Olien i Kobberflasker paa 80—100 Pund, som kaldes Ramiéres. Den hyppig stedfindende For- falskning med andre ætheriske Olier er van- skelig at opdage. Olien afsætter ogsaa sta- dig, især naar Flaskerne ikke ere helt fyldte, slimede Dele, hvorved der kan opstaa et tem- melig betydeligt Tab. Undertiden forekom- mer Olien ogsaa forfalsket med Alkohol, der let kan kjendes ved til en lille Prøve deraf at tilsætte en tør Krystal af Fuchsin, der da strax vil farve Olien stærkt rød. Pomerantsskaller (Cortex Fructus Aurantii) erholdes mest af bittre Pomerant- ser, undertiden dog ogsaa af Appelsiner. De første ere paa Ydersiden gulligbrune og fulde af smaa Fordybninger, der ere indtørrede Oliekirtler; de have en stærkt krydret, be- hagelig bitter Smag. Under den ydre Skal findes der en hvid, svampet Marv uden Smag. Skallerne, som komme i Handelen fra Spanien og Frankrig, især fra Malaga og Mmes, ere for Tørringens Skyld delte i Fjerdedele eller afskrællede baandformigt; de første ere dyrere end de sidste. Naar det ydre Lag, som inde- holder det virksomme Stof, renses fra det vedhængende svampede Indrelag, hvilket skér ved at at blødgjøre Skallerne i Vand og bort- j skære Indrelaget med en Kniv, saa erholder j man den saakaldte Pcmerantsyderokal, Fla- i vedo Fructus Aurantii, som anvendes i Apo- ! thekerne. En anden Sort er de saakaldte Curaçaoskalîer (s. d.). Pomerantsyderskal anvendes ogsaa af Conditore til Oversukring under Navn af syltet Pomerantsskal. De bedste komme fra Genua og ere tagne af halverede Pomerantser; de maa ikke være vaade, men heller ikke ganske hentørrede. — De søde Pomerantsskaller eller Appelsin- skaller ere skaarne i Fjerdedele, men gjen- nemsnitlig større og af lysere Farve end de bittre, ligesom de ogsaa have en tykkere Marv og en kun svagt bitter Smag; de staa ogsaa i en lavere Pris. I Triest og Italien kalder man dem sædvanlig Puglieser Skaller og de bittre sicilianske. — De ovennævnte candiserede Skaller af de bittre Pomerantser ere gulligbrune og forsendes dels i Æsker og dels i Smaakister paa c. 80 Kilo. Pompelmnsser kaldes undertiden Ci- tronater eller Cedrater (s. Citroner). Pomplielyx s. Zinkiite. Pompoi't er en god hvid fransk Mu- skatvin af 2den Klasse, som produceres i Omegnen af Bergerac i Dep.' Dordogne. Ponce s. Tobak. Ponciner s. Citroner. Ponti, hollandsk Vægtenhed = 1 Kilo- gram = 2 danske Pund. 3 Pond = 1 Steen; 1 Pond = 10 Onsen à 10 Looden à 10 Wigtjes (Gram). Pondichéry er Navnet paa en Sort smukt og fint ensfarvet Klæde af Uld og Silke; det forfærdiges navnlig i Lyon og Amiens. Pongibontak er en vellugtende, med Pomerantsessens og Moskus parfumeret ita- liensk Snustobak. Pontac er en meget yndet og dyr Kød- vin af ganske mørk Farve, som avles ved Byen af samme Navn i det franske Dep. Nedrepyrenæerne og som sj elden kommer til Udlandet. I Vinhandelen sælges dog sædvan- lig forskj ellige andre og mere ordinaire Sor- ter fyldig, mørkerød Vin fra de omliggende Egne under dette Navn. Poon eller Poontræ kalder man i Eng- land Vedet af UolophyHum iuopliyllum, ct paa de ostindiske Øer voxende Træ, som navnlig kommer fra Singapore; det er af lys, graa Farve og benyttes til Bygningstømmer, lige- som ogsaa til Skibsplanker. Popleens, Poplins eller Popeline, er et løstvævet Tøi af silkeagtigt Udseende, som er meget yndet til Damekjoler. Det bestaar enten af Silke og haardt Kamgarn eller af Silke og Bomuld, og man har disse Stoffer baade sorte og i de fleste andre Farver og glatte eller façonnerede. Ogsaa nogle Tøier, hvori Isletten er tykkere end Kjeden, saa at den førstnævnte viser sig ribbet, gives dette Navn. Popeline de laine bestaar halvt af engelsk eller fransk og halvt af tysk Kam- uldsgarn og er altsaa helt af Uid. Popeline forfærdiges hovedsagelig i England, men og- saa i Wien, Berlin, Elberfeld etc. Poppel (Populus) er en Planteslægt, som i Forbindelse med Pil udgjør Pilefami- lien. Poplerne ere Træer, som kunne naa en betydelig Høide og som udmærke sig ved deres meget hurtige Væxt, i hvilken Hen- seende de overgaa alle andre hos os dyrkede Træer. Det fine, lette, sædvanlig hvide, men bløde Ved af flere Arter anvendes til for- skjelligt Snedkerarbeide, til Trug, Pakkasser, Tændstikker o. dsl., ligesom det ogsaa hyp- pig benyttes som Brændsel, idet Poppelen kan danne en Vedmasse med større Bræn- deværdi end den, som Bøgen i samme Tid producerer; men paa Grund af dens næsten dobbelt saa store Rumfang i Forhold til Bøgeved af samme Brændeværdi, kan den imidlertid ikke bære Omkostningerne ved lang Transport til dette Brug. Barken af de fleste Arter kan anvendes til Brun- og Gul- farvning, og flere Poppelarter plantes meget almindelig i Alleer og til Læ om beboede