Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Pomerantsskaller.
6B4
Poppel.
merantsolie eller Appelsinolie, som ogsaa kal-
des Portugalolie eller Essentia Portugal
(Ætheroleum Portugal) (s. Appelsiner), er
mere gulgrønlig, liar en fra foregaaende no-
get forskiellig Lugt og anvendes hovedsage-
lig til Parfumerier. Den af de umodne af-
faldne Pomerantser eller af Pomerantstræots
Blade udvundne ætheriske Olie benævnes
Huile tie petit grain eller Bigaradeolie. I Ita-
lien, Sicilien, det sydlige Frankrig, Spanien
etc. fremstiller man ogsaa undertiden Pome-
rantsolie ved Destillation; naar den under-
kastes en gjentagen Destillation, kalder man
den rectifieerei Pomerantsskalolie; denne er
farveløs og lettere opløselig i Yinaand, men
af mindre fin Lugt. Den udpressede, især
den haandpressede Olie er linere og mere
vellugtende, men noget uklar og holder sig
ikke saa godt som den, der erholdes ved De-
stillation. — Fra Italien kommer Olien i
Kobberflasker paa 80—100 Pund, som kaldes
Ramiéres. Den hyppig stedfindende For-
falskning med andre ætheriske Olier er van-
skelig at opdage. Olien afsætter ogsaa sta-
dig, især naar Flaskerne ikke ere helt fyldte,
slimede Dele, hvorved der kan opstaa et tem-
melig betydeligt Tab. Undertiden forekom-
mer Olien ogsaa forfalsket med Alkohol, der
let kan kjendes ved til en lille Prøve deraf
at tilsætte en tør Krystal af Fuchsin, der da
strax vil farve Olien stærkt rød.
Pomerantsskaller (Cortex Fructus
Aurantii) erholdes mest af bittre Pomerant-
ser, undertiden dog ogsaa af Appelsiner. De
første ere paa Ydersiden gulligbrune og fulde
af smaa Fordybninger, der ere indtørrede
Oliekirtler; de have en stærkt krydret, be-
hagelig bitter Smag. Under den ydre Skal
findes der en hvid, svampet Marv uden Smag.
Skallerne, som komme i Handelen fra Spanien
og Frankrig, især fra Malaga og Mmes, ere
for Tørringens Skyld delte i Fjerdedele eller
afskrællede baandformigt; de første ere dyrere
end de sidste. Naar det ydre Lag, som inde-
holder det virksomme Stof, renses fra det
vedhængende svampede Indrelag, hvilket skér
ved at at blødgjøre Skallerne i Vand og bort- j
skære Indrelaget med en Kniv, saa erholder j
man den saakaldte Pcmerantsyderokal, Fla- i
vedo Fructus Aurantii, som anvendes i Apo- !
thekerne. En anden Sort er de saakaldte
Curaçaoskalîer (s. d.). Pomerantsyderskal
anvendes ogsaa af Conditore til Oversukring
under Navn af syltet Pomerantsskal. De
bedste komme fra Genua og ere tagne af
halverede Pomerantser; de maa ikke være
vaade, men heller ikke ganske hentørrede. —
De søde Pomerantsskaller eller Appelsin-
skaller ere skaarne i Fjerdedele, men gjen-
nemsnitlig større og af lysere Farve end de
bittre, ligesom de ogsaa have en tykkere
Marv og en kun svagt bitter Smag; de staa
ogsaa i en lavere Pris. I Triest og Italien
kalder man dem sædvanlig Puglieser Skaller
og de bittre sicilianske. — De ovennævnte
candiserede Skaller af de bittre Pomerantser
ere gulligbrune og forsendes dels i Æsker og
dels i Smaakister paa c. 80 Kilo.
Pompelmnsser kaldes undertiden Ci-
tronater eller Cedrater (s. Citroner).
Pomplielyx s. Zinkiite.
Pompoi't er en god hvid fransk Mu-
skatvin af 2den Klasse, som produceres i
Omegnen af Bergerac i Dep.' Dordogne.
Ponce s. Tobak.
Ponciner s. Citroner.
Ponti, hollandsk Vægtenhed = 1 Kilo-
gram = 2 danske Pund. 3 Pond = 1 Steen;
1 Pond = 10 Onsen à 10 Looden à 10
Wigtjes (Gram).
Pondichéry er Navnet paa en Sort
smukt og fint ensfarvet Klæde af Uld og
Silke; det forfærdiges navnlig i Lyon og
Amiens.
Pongibontak er en vellugtende, med
Pomerantsessens og Moskus parfumeret ita-
liensk Snustobak.
Pontac er en meget yndet og dyr Kød-
vin af ganske mørk Farve, som avles ved
Byen af samme Navn i det franske Dep.
Nedrepyrenæerne og som sj elden kommer til
Udlandet. I Vinhandelen sælges dog sædvan-
lig forskj ellige andre og mere ordinaire Sor-
ter fyldig, mørkerød Vin fra de omliggende
Egne under dette Navn.
Poon eller Poontræ kalder man i Eng-
land Vedet af UolophyHum iuopliyllum, ct paa
de ostindiske Øer voxende Træ, som navnlig
kommer fra Singapore; det er af lys, graa
Farve og benyttes til Bygningstømmer, lige-
som ogsaa til Skibsplanker.
Popleens, Poplins eller Popeline, er et
løstvævet Tøi af silkeagtigt Udseende, som
er meget yndet til Damekjoler. Det bestaar
enten af Silke og haardt Kamgarn eller af
Silke og Bomuld, og man har disse Stoffer
baade sorte og i de fleste andre Farver og
glatte eller façonnerede. Ogsaa nogle Tøier,
hvori Isletten er tykkere end Kjeden, saa at
den førstnævnte viser sig ribbet, gives dette
Navn. Popeline de laine bestaar halvt af
engelsk eller fransk og halvt af tysk Kam-
uldsgarn og er altsaa helt af Uid. Popeline
forfærdiges hovedsagelig i England, men og-
saa i Wien, Berlin, Elberfeld etc.
Poppel (Populus) er en Planteslægt,
som i Forbindelse med Pil udgjør Pilefami-
lien. Poplerne ere Træer, som kunne naa en
betydelig Høide og som udmærke sig ved
deres meget hurtige Væxt, i hvilken Hen-
seende de overgaa alle andre hos os dyrkede
Træer. Det fine, lette, sædvanlig hvide, men
bløde Ved af flere Arter anvendes til for-
skjelligt Snedkerarbeide, til Trug, Pakkasser,
Tændstikker o. dsl., ligesom det ogsaa hyp-
pig benyttes som Brændsel, idet Poppelen
kan danne en Vedmasse med større Bræn-
deværdi end den, som Bøgen i samme Tid
producerer; men paa Grund af dens næsten
dobbelt saa store Rumfang i Forhold til
Bøgeved af samme Brændeværdi, kan den
imidlertid ikke bære Omkostningerne ved
lang Transport til dette Brug. Barken af de
fleste Arter kan anvendes til Brun- og Gul-
farvning, og flere Poppelarter plantes meget
almindelig i Alleer og til Læ om beboede