Varelexikon Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold
Forfatter: , J. Hjorth
År: 1883
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 1022
UDK: 620.1(03) Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000101
indeholdende i alfabetisk Form en nøiagtig Beskrivelse af de i Handelen forekommende Varer og Producter, en Fremstilling af deres Bestanddele, Sammensötning og Anvendelse, Oplysninger anggaaende deres Productionssteder, Hovedmarkeder, Forfalskninger, Forsendelsesmaader osv. osv.
Blodkul.
69
Blommemos.
Veir ligge Iglerne sædvanlig rolige paa Bunden
af det Kar, hvori de - opbevares, imedens de
vise sig meget livlige, naar der forestaar Storm,
Kegn eller Sne, saa at de paa denne Maade
ere en Slags Veirpropheter. — Den i stille-
staaende Sumpe forekommende større Heste-
igle med grønlige Pletter kan ikke anvendes
til Sugning, fordi den i Saaret afsætter en
Slim, der kan foraarsage langvarige Betæn-
delser.
Blodkul (Carbo animalis) er det qvæl-
stofkoldige, stærkt affarvende Kul, som bliver
tilbage ved Forkulning af Blod. B. kaldes
ogsaa den Blanding af størknet Blod og fint
Benkul, som erholdes i Sukkerraffinaderierne
efter Klaringen og Filtreringen af det op-
løste Børsukker, og som er meget søgt som
et fortrinligt Gjødningsmiddel.
Blodludsalt, gult (blaasurt) Kali, Ka-
liumjerncyanyr, Ferrocyankalium (Gyanetum
ferroso kalicum, Kali ferroso hydrocyani-
cum eller Kali ferro Borussicum) er et
chemisk Product, som fremstilles ved Smelt-
ning og Glødning i Jernkar af dyriske Stof-
fer, Blod, Horn etc. eller dyriske Kul med
kulsur Kali og Jernfilspaaner, derpaa følgende
Udkogning med Vand, Afdampning og Kry-
stallisering. Det bestaar af store, firkantede,
paa Hjørnerne og Kanterne afstumpede, citron-
gule Søiler eller Tavler af en bittersød, og
senere saltagtig Smag-; det er opløseligt i 4
Dele koldt og 2 Dole kogende Vand, men
ikke i Alkohol, og forvittrer i varm Luft.
Det er ikke giftigt, men med fortyndede
Syrer giver det Blaasyre. Med forskjellige
Metalsalte danner det en Mængde Ferrocyan-
metaller; en Forbindelse med Jerniltesalte
giver Berlinerblaat. Naar der ledes Chlor
ind i en Opløsning af dette gule Blodludsalt,
opstaar det røde Blodfudsait, ogsaa kaldet
Gmelins Salt, Kaliumjerncyanid, Ferridcyan-
kalium eller rødt blaasurt Kali, som bestaar
af store rubinrøde, bronceagtig glinsende
Søiler eller rødgule, naaleformede Krystal-
masser, der give et gult Pulver af en sam-
mensnærpende, saltagtig Smag og lade sig
opløse i 38 Dele Vand, men ikke let i Al-
kohol. Forbindelser af det røde B. med tunge
Metaller giver et uopløseligt, forskjelligt far-
vet Bundfald, saasom med Jernforilte blaat
(Berlinerblaat), med Kobber gulbrunt, med
Kobolt rødbrunt, med Sølv pomerantsgult etc.
—- Begge de nævnte Arter B. anvendes hyp-
pig i Farverierne, endvidere til Fabrikation
af Blaasyre, Berlinerblaat og andre blaa Far-
ver, ligesom ogsaa i Chemien som Beagens-
middel, især for at opdage Tilstedeværelsen
af Jern. B. erholdes fra chemiske Fabriker.
Blodrod s. Tormentillerod.
Blödsten, Hæmatit, trævlet Rødjern-
sten eller rød Glaskopf, er et naturligt Jern-
ilte og en af de mest righoldige Jernertser,
bestaar af 70 Dele Jern og 30 Dele Ilt. Den
er af en mørk staalgraa eller brunrød Farve
med blodrødt Strøg, danner drue- eller nyre-
formede Masser med trævlet, straaletBrud og
findes hyppig i Frankrig, England, Spanien,
Tyskland, Irland og Norge; den spanske skal
være den bedste. Den anvendes mest til
Udsmeltning af Jern, men ogsaa i pulveriseret
Tilstand som Slibemiddel og i hele Stykker
til Polering af Guld, Sølv og forgyldte Me-
talgjenstande ligesom Polerstaal. Pulveriseret
bruges den ogsaa som Anstrygningsfarve, og
tidligere anvendtes den i Medicinen til ind-
vortes Brug som et blodstillende Middel og
til deraf at fremstille forskjellige opløselige
Jernsalte. I England og Tyskland, navnlig i
Harzbjergene, forekommer B. ofte blandet med
Ler og kaldes da rød Lerjernsten, hvis For-
vittring danner det røde Jernokker, der an-
vendes som Malerfarve. En meget finkornet
Art, som navnlig findes i Baiern og Thürin-
gen, benyttes som Bødkridt. .
Blodsvump s. Fyrsvamp.
Bloisvine ere gode røde og hvide Vine
fra Egnen omkring Biois i det franske Dep.
Loir og Cher; de røde kaldes Yins noirs og
benyttes meget til Farvning af de hvide Vine,
som kun behøve at tilsættes 10 pCt. deraf
for at blive røde.
Bloklak s. Lak
Bloksæfoe kaldes undertiden den rus- ■
siske Sæbe, som forsendes i store Stykker
paa 80—100 Pund.
Bloktin kaldes det engelske Tin, der
er støbt i Pander og kommer i Handelen i
firkantede Blokke paa c. 300 Pund. Ost-
indisk B. (Bankatin eller Brenkas) bestaar
af mindre og fladere Klodser paa c. 100 Pd.
Blomm efor ænde vin, som i de sla-
viske Lande benævnes Sliwowitza eller Racky,
tilberedes sædvanlig af de almindelige blaa
Blommer, men ogsaa af andre Blommer og stun-
dom af Slaaen. Med Tilsætning af lidt Vand
knuses Frugterne medKjær'nerno til enDeig,
der blandes med noget Gjær, hvorefter man
lader Massen gjære i en Kjælder i Kar, hvis
Laag ere tilklinede ined Ler for at holde
Luften ude, og efter endt Gjæring destilleres
den i en almindelig Brændevinskjodel; ofte
tilberedes den ogsaa af tørrede Blommer.
Den er hvidgul af Farve, har on behagelig
Lugt og smager næsten som Bum med en fra
de knuste Kj ærner hidrørende Bismag af
Persico. Den er en meget yndet Drik i
Østerrig og Ungarn, hvor den tilvirkes i
Mængde saavel til Forbrug i Landet som til
Udførsel. I flere Lande tilbereder man ogsaa
Blommevin af Saften af de fra Kj ærner be-
friede Blommer ved Kogning og Gjæring.
Blommemos (Boob Prunorum) til-
beredes ved at koge almindelige blaa Blom-
mer med Vand og presse Kjødet gjennem et
Dørslag; det blandes derpaa med Sukker og
inddampes til det danner en Grød. Ved Fa-
brikationen af B. i det Store indkoger man
sædvanlig det sigtede Fluidum uden Tilsæt-
ning af Sukker. Den til Forsendelse bestemte
B. indkoges altid stærkere end den, som snart
skal sælges; undertiden indkoger man den
ogsaa saa stærkt, at man kan danne Kager
deraf, som man tørrer fuldstændig i en Ba-
gerovn og som da kunne forsendes langt; for
at bruges behøve disse Kager kun at opløses i
varmt Vand. B. føres ogsaa i Apothekerne,
sædvanlig med en Tilsætning af 1j6 Sukker.
Den forekommer som Handelsartikel overalt,