Fornuftig Sundhedspleje
Hygiejnisk Raadgiver For Hus Og Hjem

» Sygeværelset. 351 koges de med 1 Ltr. Vand og en Pris Køkkensalt i en emailleret Gryde i to Timer under stadig Fornyelse af det fordampede Vand, hvorpaa Vædsken hældes igennem en Sigte. For at forbedre Smagen tilsætter man Sukker efter Behag. Bygvandet kan ogsaa passende blandes med Vin eller Frugtsaft. Mandelmælk: 40 søde og 2 bitre Mandler afskalles og udrives med 20 Gr. Sukker i en Porcellænsmorter til en fin Masse. Under stærk Omrøring tilsættes langsomt 1 Ltr. rent Vand, som derefter sies fra Mandlerne. L i m o n a der af Citronsaft, Eddike og lignende: Til Liter frisk Vand sættes 50 Gr. Sukker og lx/2 Spiseskefuld Citronsaft eller 1 Spiseskefuld Vineddike eller x/2 Theskefuld pulveriseret Vinsyre. Selters-Limonade: Saften af 1/2 Citron, 1/2 Liter Sodavand, Sukker og Isstykker. Ikke mindre uundværlige for Syge end for Sunde ere Krydde- rierne. Dog maa man i Sygediæten i Almindelighed indskrænke sig til Brugen af de mildere Sorter, saasom Kogsalt, Citronskaller, Rødløg, Suppeurter, Muskatblomme, Kryddernelliker og maaske Kanel og Va- nille, medens cle stærkere Krydderier, Peber, Sennep, Eddike, Muskat- nødder m. fL, der altid irritere Slimhinderne i den øverste Del af Fordøjelseskanalen, i Reglen helst skulle lades ubenyttede eller dog maa benyttes med megen Varsomhed. Maadeholden Tobaksrøgning behøver man, naar Omstæn- dighederne ellers tillade den, ikke at formene den Syge og end mindre Rekonvalescenten; ved den sidstnævnte kan det i Almindelighed anses for et glædeligt Tegn, naar han atter begynder at føle Trang til at røge, da denne Trang som oftest, saa længe Fordøjelsen er nedbrudt, aldeles ikke gør sig gældende, ja endog undertiden er forvandlet til Modbydelighéd for Tobak. Omtrent det samme kan siges om Snus- tobakken, medens man ikke skal være altfor eftergivende overfor Øn- sker i Retning af Skraatobak. Naar et Sygdomstilfælde indtræffer, er den første og vigtigste Op- gave den at udvælge et passende Sygeværelse. Hvilket Valg, man skal træffe i saa Henseende, vil man næppe længe være i Tvivl om, naar det erindres, at den Lidende først og sidst maa have Luft, Lys, Varme og Renlighed i rigelig Mængde og dertil fuldstændig Ro. Følgelig maa Værelset være af den Beskaffenhed, at det ikke lægger nogen Hindring i Vejen for Tilfredsstillelsen af disse Fordringer. Man udsøger altsaa en rummelig og lys Stue, fri for Støj, om muligt ud