Fornuftig Sundhedspleje
Hygiejnisk Raadgiver For Hus Og Hjem

Børns Ernæring. 63 andre Spiser, saaledes Mel- og Grynspiser fra 4de Maaned. Dog handler man klogest i vedblivende, især i de første Aar, at lade Mælken være Næringens Grundlag, og i det hele taget er det heldigst at vælge en overvejende dyrisk Kost eller i hvert Fald at udelukke alle de sværere fordøjelige Plantefødemidler. Helt forbydes maa de stærke Krydderier, Eddike samt de alkohol- og alkaloidholdige Drikke med Undtagelse af Kakao, og nydes med stort Maadehold maa alle Slikkerier, da de let fremkalde Forstyrrelser i Fordøjelsen. Som hel- digste Tilberedningsform har man alle Dage med Rette betragtet den flydende; altsaa er saadan Mad som Suppe, Mælkevælling, Grød o. lign, ret Spiser for Smaabørn. Fig. 3—4. Det Soxhletske Steriliseringsapparat. Naar Barnet er blevet omtrent syv Aar gammelt, ere dets For- døjelsesorganer saa vidt udviklede, at de evne det samme som de Voksnes, og fra den Tid af vil det altsaa kunne dele Kost med de Ældre; kun bør igen paa dette Sted fremhæves, at Barnets Nerve- system er meget følsomt for Virkningen af de spirituøse Drikke, hvor- for disse helst skulde udelukkes helt. At gamle Folk i denne Hen- seende vise det stik modsatte Forhold, have vi allerede set; men med Hensyn til Føden ellers stiller dette Livsstadium næsten de samme Krav (om Letforel øjelighed) som den tidligste Barndom. Derfor burde højtbedagede Menneskers Kost i fremtrædende Grad tælle Mælk og Møelkemad mellem sine Bestanddele, og bl. a. fortjener Kaffe med megen Mælk, den saakaldte café au lait, ubetinget at anbefales. Stor Interesse have under Behandlingen af det sunde Menneskes