Betænkning Og Forslag Om En Udvidelse Og Omordning Af Forholdene På Kjøbenhavns Kvægtorv

25 I Berlin er Folkemængden steget med 3 °/o og i de omtalte Fabrikdistrikter i Rhinegnene med mere end 3°/o p. A. — Holde vi os til det først angivne, at Folketallet i Tyskland er steget med 1,06 % p. A. eller med andre Ord med c. 500000 Mennesker aarlig, og regne vi, at Kjødforbruget pr. Individ er 50 Pd. aarlig, bliver det et Merforbrug af c. 25 Mill. Pd. Kjød, Tyskland aarlig kræver; og tænke vi os, at de 25 Mill. Pd. Kjød er Oxekjod alene, og at hver Oxe har en slagtet Vægt af 500 Pd., saa kræver Tyskland aarlig et Merforbrug af c. 50000 Oxer. 2. Spiller den høje Korntold i Tyskland en betydelig Rolle; thi den har lagt Landbrugets Tyngdepunkt over paa Kornproduktionen. Kreaturbesætningerne ere fortyndede, fordi de tyske Landmænd kunne an- vende Kornet fordelagtigere end til Opdrætning og Fedning af Kreaturer. 3. Tyskland har afspærret for Indførsel af Kreaturer fra flere Lande. Rusland kan saaledes slet ikke ind- føre Hornkvæg til Tyskland, og Oster rig og Italien kun under visse Indskrænkninger. Fra flere Lande er Indførsel kun tilladt under længere Tids Karan- tæne. — 1 Modsætning dertil staa vi med fri Ret til Indførsel uden Karantæne. 4. Endelig havde Tyskland i 1885 og 1889 en daarlig Host, der paa forskjellig Maade (Export og Nedslagt- ning) gav Anledning til betydelig Udtynding af Be- sætningerne, hvilket vil tage flere Aar at gjenoprette, navnlig i Forhold til den voxende Folkemængde. Som Folge heraf er der under de nuværende Forhold næppe Grund til at frygte for, at vor tyske Kvæghandels Stabilitet ikke skulde være sikker. Hvad den svenske Import angaar, da er det ikke sandsynligt, at denne bliver ringere; thi med den stærke