Betænkning Og Forslag Om En Udvidelse Og Omordning Af Forholdene På Kjøbenhavns Kvægtorv

32 benhavns Kvægtorv til England, nu opgivet, og ved nogen Anstrængelse fra vor Side — navnlig ved Dampskibs- lettelser og ved gode Forhold paa Kjøbenhavns Kvægtorv, saa at det bliver et stort og søgt Exportmarked — vil man muligvis atter kunne drage en væsentlig Del af den sydsvenske Kreaturtrafik til England til, ligesom tidligere, først at prove Kjobenhavnsmarkedet; — og dels maa forbedrede Forhold paa Kvægtorvet anses som aldeles nødvendige for vore egne Dyr, der skulle sendes til Eng- land, hvilket stærkt fremgaar af folgende Indlæg i Sagen fra Docent Bruun-Peder sen af 25. Novbr. 1891. «Ved beh. Skrivelse af 17. ds. har det til «Be- handling af Spørgsmaalet om Hensigtsmæssigheden af Kvægtorvets Forsyning med overdækkede Stade- pladser» af det kgl. danske Landhusholdningsselskab nedsatte Udvalg begjæret mit Skjon i Sagen med særligt Hensyn ti] vore Exportforhold. Saaledes foranlediget skal jeg hermed tillade mig følgende Bemærkninger: Allerede fra et almindelig humant Stade betragtet forekommer Hensigtsmæssigheden af den nævnte For- anstaltning mig at være umiddelbart indlysende. Under Nutidens Husdyrhold have Kreaturerne gjennemgaaende en langt linere og tyndere Hud- og Haarbeklædning og følgelig ogsaa en langt større Omtaalighed imod Vejrligets Omskiftelser, end Tilfældet var med tidligere Tiders Markedskreaturer. Men i samme Grad, som vi under Brugen af Dyrene berøve dem deres naturlige Beskyttelsesmidler, øges vor moralske Forpligtelse til at holde dem skadesløse ved Beskyttelsesmidler af anden Art. At nu Kreaturer (Kvæg) ved at staa bundne til Pletten paa en saa godt som fuldstændig aaben og ubeskyttet Plads fra Morgen tidlig til henad Aften maa lide en ikke ubetydelig Del, kan næppe omtvistes;