Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

et Kncre ned i Tondens Mellembund, og ud af Siden paaSvaletonden i Skorstenen,'som heller ikke sees paa Tegningen. Naar Mæffen i Svaletonden omtrent har 70° og Vandet er koldt i dens underste Deel, saa har Lakket etter Drankcn, som lober ud af Svale- piberne en Temperatur af omtrent 12° Reamur. Ved denne Indretning sparer jeg omtrent j Td". bedste Kul til hver Brænding, og tillige forebyg- ges Usundhed for de Arbejdende i Brænderiet, og for en stor Deel Paabrirnding og Overffydning. Desuden vindes Tid, og man indspærrer og asle- der de Dampe, som den varme Barme afgiver ved Hattens Astagelse, saavelsom Dampene af det varme Svalevand. Disse Dampe foranle- dige at Tommeret i Brænderierne raadne paa megen kort Tid. Denne Indretning kan an- bringes i ethvert ordentlig Brandene, og koster ikke saamegek, som den omtalte Maskevarmer Denne Indretning er siden den Tid anbragt i flere end 10 Brænderier deelö her i Byen deels i Kjobstaderne. Adgangen til at see Indretnin- gen ho6 mig staaer enhver aaben. Februar 1825.