Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

Tegning og Bestridelse over de vigtigere BrcrndevLinsredffaber, saaledes som de findes i mit Brandene, for dem der ville lade samme eftergjore. Et Tillcrg til kort Undervt'isning i Kunsten at brcrnde Broendevim. Af <£. A. Br^ndum, Dannebrogsmand. J den af mig Udgivne Anviisning til nt tilvirke Brcrndeviin, har jeg anfort Adskilligt om Indretnin- gen af de dertil fornedne Redskaber, fornemmelig i to Tillceg, det nemlig, som giver Anviisning til at stille Redskaberne i et Brcenderie, og det som angaaer min Mæstevarmer. Det sidstnævnte har endog en Tegning. Men dette uagtet indseer jeg dog, at de, som ville lade mine Nedffaber eftergjore af Folk, som ei have Leilighed til at see dem, endnu savne Noget. Denne Mangel soger jeg at afhjelpe ved nærværende Tillceg; og jeg gjvr dette saameget hellere, som den ærede Commission for vordende Brændeviinsbrænderes Examinering har beæret mig med en Opfordring dertil. Desuden er her et Par Forbedringer, fom jeg i den senere Tid har indfort i mit Brandene.