Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin
Forfatter: Christen Anthon Brøndum,
År: 1822
Forlag: Andreas Seidelin
Sted: Kjøbenhavn
Udgave: 2. forbedrede Udgave.
Sider: 116
UDK: TB Gl. 663.5
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Forbedret Kartoffelbræuderie.
efter
Amtmand F. E» Siemens fra Pyrmont.
Fortale.
Allerede i Anret 1815 læste man i Professor
Olu fsen s Nye oeconomijkeAnalers 2detBinds
^iste Haste en "Afhandling as Commerce-
Assessor, nu Kammerraad W. H. Uldall om
Fordelene ved Kartoflers Anvendelse til Bran-
deviittbbrænding, hvorved Almeenheden gjorteö
bekjendt med hans Forsog og disseö Folger, og
hvorved Kartoflernes Anvendelighed og Fortrin-
lighed til Bi'erndeviin Uarligen villes.
DeSlragtet udöredtes ikke betydelige« Bru-
gen af Kartosler ti! Brændevin! heri Landet;
fonnodentligen fordi at det Nye, for det Meste,
van^eligen jinbcr Indgang her, hvilket Erfa-
t'iriZ synes at bekræfte; samt fordi nt man endnu