Havet.
Dets Opdagelse Og Erobring

150 Med Øjets Overflytning til Oversiden maatte følge en Omdan- nelse af Øjehulen og af Hovedets forreste Knokler; derimod er Hovedets bagest liggende Knokler nogenlunde symmetriske. Men Kæberne er uens udviklede; stærkest er de og Tænderne paa Fi- skens Blindside; Skævmundens Virksomhed ligger jo mod Hav- bunden. Til Gengæld er saa hele Gælleapparatet omtrent dobbelt saa stærkt udviklet op efter; dets Virksomhed rettes mod det friske Vand. Der er altsäa den skønneste Arbejdsdeling i mellem Mundhulens enkelte Dele; Blindsidens sørger for Føden, Øjesidens for Vejr trækket. Som udvoksede Fiske er Fladfiskene meget grund bundne og de staar i Almindelighed ikke paa meget dybt Vand, hvor de ynder jævn Bund med Sand eller sandet Dynd. Naar de svømmer, sker det med bølgende Bugtninger af Kroppen, men de naar ikke langt ad Gangen, og større Vandringer er udelukkede, om de end jævnlig flytter fra Plads til Plads. Man træffer Fladfiske i alle Have, og de tiltager i Antal i Ækvatorial havene. Ligesom Torskene er Fladfiskene meget avlsomme og man har ogsaa hos flere af deres Arter kunnet tælle Æg i Millionvis hos en enkelt Fisk. I de nordevropæiske Havstrækninger er der vigtige Fiskerier efter Fladfiske» men kun en enkelt Art, Helleflynderen, er Maal for Storfiskeri. Helleflynderen eller Kveiten, som den kaldes i Norge, er den største af alle Fladfiske. Den bliver ikke sjældent tre Alen lang med en Vægt af flere Hundreder Pund; men man vil ogsaa vide, at der er fanget Helleflyndere, som var henimod li Alen lange (!). Ved dansk Kyst fanges ikke saa stor Helleflynder, men Forf. kender dog et Par Tilfælde, hvor der til Tistedegnens Fisker- lejer er indbragt saa store Stykker, at Vægten var imellem 150 og 160 Pd. Helleflynderen er en nordisk, maaske rettere en arktisk Fisk, som har sin største Udvikling langs Sydranden af hele Nordishavet, og den fanges derfor rigeligt lige fra det nordlige Norge, over Is- land, Newfoundland, Alaska til Kamtchatka og Spitsbergen, altsaa rundt Nordpolaregnene. Men desuden trækker dens Forekomst sig ned til henimod den spanske Sø; den naar ind i Kattegat, men ikke i synderligt Tal. I Almindelighed er Helleflynderen talrigst