Købmandens Haandbog

129 Vare-Leksikon Fe Olie eller Fernis revne eller dermed til- beredte Malervarer samt paa anden Maade fremstillede Dejgfarver undtagen Orlean, Orseille og Persio: Løbe-Nr. 35, 1 kg 20 Øre; Indigo, saavel naturlig som kunstig, samt Ekstrakter heraf eller af Farvetræ: Løbe- Nr. 36, 1 kg 8 Øre; andre blaa og grønne Farver, alle Jordfarver, Kønrøg: Løbe-Nr. 37, 1 kg 3 Øre; alle andre Farvevarer: Løbe- Nr. 38, 1 kg 1 Øre]. Fedt. I almindelig daglig Tale forstaar man herved kun Svinefedt, Gaasefedt og deslige til Menneskeføda tjenligt afsmæltet Fedt. Ved »Fedtstoffer« forstaar man et langt videre rækkende Begreb, der omfatter en Række faste eller flydende Fedtstoffer (fede Olier). Af dyriske faste Fedtstoffer kan nævnes Talg (Tælle) og Svinefedt, af fly- dende Tran og Marvolie; af vegetabilske faste Fedtstoffer kan nævnes Kokosfedt, Palmeolie og Kakaosmør, af flydende Hampeolie, Linolie, Olivenolie og Rapsolie. De dyriske Fedtstoffer udvindes som Regel ved Udsmæltning, de vegetabilske enten ved Udpresning eller Udtrækning med Ben- zin eller Svovlkulstof. Fedtstofferne anven- des som bekendt saavel til Belysning som til Sæber, Smørelse, men navnlig som Næ- ringsmiddel. Spisefedt forekommer da en- ten som rent dyrisk »Fedt« eller som »Plantefedt« (Palmin etc.) eller endelig som Blandinger af begge Stoffer (»Blandet Fedt«). Til Fedtstofferne henregnes undertiden de kærnede Stoffer Smør og Margarine, lige- ledes de talgagtige Fedtstoffer Oleo, Oleo- margarine, Talg og desl. [dyrisk »Fedt«: Løbe-Nr. 28, toldfrit; Plantefedt: Løbe-Nr. 203, 1 kg 5 Øre, dog til Spise anvendeligt, indført i Detailpakning med ikke over 1 kg i hver: Løbe-Nr. 242, toldfri; blandet Fedt: Løbe-Nr. 203, 1 kg 5 Øre]. Fennikel er Frugterne af en Art Skærmplante, stærkt mindende om Anis baade i Form og i Lugt; Varen anvendes dels i Medicinen dels som Kryderitilsætning til Likører, Kon- ditorsager og deslige. Den indføres fra Vest- og Mellemevropa, Samme Anvendelse har den af Frugterne destillerede Fen- nikelolie, en nærmest farveløs æterisk Olie, der ved ca. 5 Grader C. skilles i en flydende Del og et krystallinsk Bundfald [Fennikel(frø): Løbe-Nr. 100, 1 kg 12 Øre, i malet Tilstand 10 pCt. Tillæg til Tolden; Fennikelolie: Løbe-Nr. 203, 1 kg 5 Øre]. Fenol er ren Karbolsyre og udvindes ved Rens- ning af den raa Karbolsyre som farveløse Krystaller, der er let opløselige i Vand (2 pCt. Karbolvand). Den anvendes til Des- infektion og er som bekendt stærk giftig [Løbe-Nr, 6, 1 kg 10 Øre]. Fernambuk. Røde Farvestoffer faas af Farvelav (Or- seille), af Frø (Orlean), af Rødder (Krap), af Blomster (Saflor) og af Ved, saak. Rød- træ. Det vigtigste Rødtræ er Fernambuk- træet, ogsaa kaldet Brasilietræ, Det kom- mer gærne i Handelen enten i Stykker eller raspet. Ved Udludning med Vand og Ind- dampning faas en tør eller flydende Rød- træ ekstrakt [Træ: Løbe-Nr. 34, told- frit; Ekstrakt: Løbe-Nr. 36, 1 kg 8 Øre]. Fernis er Fællesbetegnelse for flere forskellige Arter Vædsker, der har det fælles, at de, naar de udsættes for Luftens Paavirkning ved at paaføres en Genstand i tynde Lag, tørrer ind og danner et fast og som oftest blankt Overtræk over denne Genstand, I det store og hele er Varen enten en be- handlet tørrende Olie (kogt Linolie) eller en Opløsning af Harpikser (i Sprit eller Ter- pentinolie). Undertiden henregnes ogsaa en Vare som Zaponlak, der er Celluloid opløst i Amylacetat, Acetone el. lign. (»Metallak«), til Fernisserne. Af saakaldte fede Fernisser har man »kogt Linolie« (eller anden fed Olie); Omdannelsen af Olien til Fernis fremskyndes ved Tilsætning af Sølverglød, Brunsten og deslige, idet disse afgiver Ilt til Olien, og for at gøre Fernissen hurtigere tørrende tilsættes ofte Manganresinat. En anden Art fed Fernis er de saakaldte fede Lakfernisser, der bestaar af Kopal, Dam- marharpiks, Rav eller lignende Harpiks op- løst i Linolie og Terpentinolie; en saadan Lakfernis vil oftest kræve Ovntørring (»Ovn- lakering«). Dette gælder ogsaa Terpentin - 9