Købmandens Haandbog

Vare-Leksikon 234 og lig- i Læderindustrien dels anven- af Af- flad- Bær, over- Spise Tobakssauce. Ved Fremstillingen af Skraatobak des forskellige »Saucer«, der bestaar kog af Svedsker, Kryderier, Tamarinder el. lign, med Tilsætning af Sukker, Lakris etc. [Løbe-Nr. 6, 1 kg 10 Øre]. hele Jorden dyrkede Tomatplante, store, kuglerunde eller noget i moden Tilstand oftest røde fra Toppen til Stilken; de er To Tobaksekstrakt. Affaldet fra Tobaksbladenes Rensning i Fabrikerne benyttes til deraf at udtrække et Afkog, Tobaksekstrakt; denne anvendes som Middel mod Utøj paa Planter nende [Løbe-Nr. 33, toldfri]. Tolubalsam er en i Medicinen som Middel mod Hud- sygdomme samt i Parfumeriet anvendt Bal- sam, der faas af en brasiliansk Bælgplante. Den kommer enten som en halvblod rødlig Masse eller stivnet til en fast og sprød Masse, der let ligesom Kolofonium lader sig knuse til et gulligt Pulver [Løbe-Nr. 69, toldfri]. Toluol er en flygtig Olie, udvunden ved Destilla- tionen af Stenkulstjære sammen med Ben- zol, som den ganske ligner og iøvrigt ogsaa forekommer blandet med (saakaldt Handels- benzol). Den kan ogsaa fremstilles ved tør Destillation af Tolubalsam og har sit Navn efter denne; den benyttes i den kemiske Industri, t. Eks. til Fremstilling af Farve- stoffer [Løbe-Nr. 201, 1 kg 4 Øre]. Tomater er Frugterne af den med Kartoffelplanten beslægtede, nu i en Række Varieteter over næsten Det er trykte, furede ordentlig saftfulde og er yndede som paa Grund af deres forfriskende Smag. De anvendes ligeledes i syltet Tilstand eller som Puré eller som Tilsætning til Saucer [under hermetisk Lukke: Løbe-Nr. 240, 1 kg 40 Øre; friske: Løbe-Nr. 49, 1 kg 1 Øre; i Mos uden Tilsætning: Løbe-Nr. 43, 1 kg 5 Øre; »Tomat-Ketchup«: Løbe-Nr. 240, 1 kg 40 Øre]. Tonkabønner er de meget haarde, aflangt afrundede Frø af en sydamerikansk Træsort; de har en ejendommelig, om Bukar eller nyslaaet Hø mindende Lugt, hidrørende fra deres Ind- hold af Kumarin. De benyttes saavel til Fremstilling af dette Stof som i Form af et Udtræk til Parfumering af uægte Weichsel- træ m. m. De kan direkte anvendes som Middel mod Møl [Løbe-Nr. 6, 1 kg 10 Øre; i malet eller skaaren Tilstand 10 pCt. Tillæg til Tolden]. Tragant er en Slags Gummi eller maaske rettere en Blanding heraf og af Planteslim, idet Gummibestanddelen opløser sig i Vand, me- dens Planteslimbestanddelen (Bassorinen) bulner ud i Vand til en sejg Slim eller Gelé. Den anvendes til Fortykkelse af Farver, som Bindemiddel i Sukkervarer, til Iblanding i medicinske Pastiller og lignende. Den faas særlig fra Lilleasien, Syrien og tilgrænsende Lande og som oftest i Form af Blade eller Traade — undertiden rullede op som et Nøgle —, sjældnere i Form af en Opløsning [opløst: Løbe-Nr. 67, 1 kg 10 Øre; fast: Løbe- Nr. 69, toldfri]. Tran er afsmæltet Fedt af Sødyr; man har saa- ledes Hvaltran, Sæltran, Fisketran. Den ud- vindes snart alene af Dyrets Spæk, snart af hele Fisken, endelig ogsaa alene af Le- veren (Torskelevertran). Ved Afkøling ud- skiller de faste Bestanddele sig som et hvidt Stof, Trantalg; ved Opvarmning gaar Tran- nen igen over til at være en flydende Olie. Tran anvendes dels som Smøreolie eller ved Sæbefremstilling, i mindre Omfang som Belysningsmiddel. Som bekendt benytter man den damprensede Torskelevertran i Medicinen. Den ubehage- lige Lugt (af særlig den mørke Tran) kan ved forskellig Behandling for en stor Del fjærnes. I de seneste Aar har man udfundet at kunne kemisk omdanne Tran ved »Brintning« til et behagelig lugtende, oleomargarinagtigt Fedtstof, der kan anvendes i Stedet for Talg i Margarineindustrien [almindelig Tran, saavel raa som renset: Løbe-Nr. 258, told- fri].