Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
INDHOLD.
Side
Indledning...................................................... 1
Om Svampene i Almindelighed og om deres Inddeling............... 3
Svampene som Næringsmiddel...................................... 8
Om Forgiftninger ved Svampe.................................... 13
Om Indsamling af Svampe........................................ 24
Beskrivelse af Arterne......................................... 27
1. Klasse: Basidiesvampene (Basidiomycetes)................... 27
1. Orden: Kødsvampene (Hymenomycetes)...................... 27
1. Familie: Bladsvampene (Agaricaceæ).................... 27
1. Slægt: Fluesvamp (Amanita)....................... 32
2. — Parasolsvamp (Lepiota).......................... 36
3. — Ringhat (Armillaria)........................ 37
4. — Ridderhat (Tricholoma)...................... 38
5. — Tragthat (Clitocybe)........................ 39
6. — Østershat (Pleurotus) ...................... 39
7. — Bruskhat (Marasmius)........................ 40
8. — Mælkehat (Lactarius)........................ 41
9. — Skørhat (Russula)........................... 43
10. — Vokshat (Hygrophorus)....................... 44
11. — Vingesvamp (Cantharellus)................... 45
12. — Skedesvamp (Völvaria)....................... 46
13. -— Melsvamp (Clitopilus)....................... 46
14. — Skælhat (Pholiota).......................... 47
15. — Slørhat (Cortinarius)....................... 48
16. — Netbladhat (Paxillus)....................... 49
17. — Taareblad (Hebeloma)........................ 49
18. — Champignon (Psalliota)...................... 50
19. — Svovlhat (Hypholoma)........................ 51
20. — Blækhat (Coprinus).......................... 52
21. — Slimslør (Gomphidius)....................... 53
2. Familie: Poresvampene (Polyporaceæ)................ 53
1. Slægt: Rørhat (Boletus)........................... 54
2. — Poresvamp (Polyporus)................ 58
3. — Oksetungesvamp (Fistulina)................ 59