Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse
År: 1906
Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag
Sted: Kjøbenhavn og Kristiania
Sider: 32
UDK: 589.2
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
46
tætte, mørke, orangerøde, gaffeldelte, nedløbende. Og-
saa Stokken er orangefarvet, ofte brunlig eller sort
nedadtil. Hele Svampen er blødere og ikke nær saa
kødfuld som den spiselige. Den vokser paa Træstubbe
og mellem Mos mest i Naaleskov. Da den af de aller-
fleste Forfattere kaldes mistænkelig, bør den undgaas.
12te Slægt: Skedesvamp (Volvaria).
Hos denne Slægt er Frugtlegemet ligesom hos Flue-
svampene fra Begyndelsen omgivet af et Fællessvøb,
som ved Bristning efterlader en Skede ved Grunden af
Stokken. Ring findes ikke. Hattens Kød er skilt fra
Stokkens, Bladene frie. Slægten svarer altsaa til Slæg-
ten Fluesvamp (nærmest til Kam-Fluesvampen, som
mangler Ring) men adskiller sig fra denne ved, at
Sporestøvet er rødt. — Af denne Slægt skal kun om-
tales én Art:
Høj Skedesvamp (V. speciosa Fr.). Denne store og
smukke Svamp vokser paa Gødning og fed Jord og kan
have nogen Lighed med hvide Champignon-Arter.
Stokken er høj (7—15 ctm.), i Begyndelsen fint dunet,
mangler Ring men har ved Grunden en lille slap
Skede. Hatten er først klokkeformet, senere flad, no-
get klæbrig i fugtigt Vejr, hvidlig eller let graalig med
brunlig Top. — Den anses for giftig og kan som sagt
ligne en Ager-Champignon men adskilles ved den
manglende Ring og ved Skeden (Champignonerne har
altid Ring og aldrig Skede) samt ved det rødlige Spore-
støv (Champignonerne har mørkt purpurfarvet Spore-
støv). Den er forresten temmelig sjælden men bør dog
kendes.
13de Slægt: Melsvamp (Clitopilus).
Denne Slægt har hverken Fællessvøb eller Ring;
Bladene er nedløbende, Hatten tragtformet eller ned-