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Handbuch Für Die Konserven Industrie; Zweiter Band

Forfatter: Eduard Jacobsen

År: 1926

Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Sted: Berlin

Sider: 1459

UDK: 664.8 Jac

Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konserven-Industrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.

Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetrieb.

Mit 278 Textabbildungen und 6 Tafeln mit Originalplänen

Dansk industri

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Jacobsen, Konservenindustrie. Zu Seite 1282. ■yf----------------------------------------4. Pack tisch lt Rohmaterial I Entlagepritschen Tisch Benz.Abscheider Geleise Oberh □ Entwässerer^ I fischfKis -hm isch. Rollmo Ahbeits'tiscK T/st,/) L Bauchfara Bauchfang ff 0 Dosenputz- Q masch. Bratpfannen | Bsch ~~| Fischmilch Marinierraum ^reibemasch. q___________q Bottich )___________q Bottich -Tisch (Abfalleimer il----------'(J Herings - Qentgrätungs Tj maschine O1 Braterei Rostkasten B-Bratpfannen K 'Kocher Geleise II 'e,r'tio waren I 1 ^rbe^stisch Fishnwasih-masc bi ne 1 Entlade-Pritsche Js.. s | H Hof Lagerplatz ? für leere Kisten Hofplatz (gepflastert) Abb. 589—^8. Projekt III. Fischräucherei, Braterei und Marinieranstalt mittleren Umfanges. Architekt Heinrich John, Altona (Elbe). Abb. 689. Erdgeschoß. (Vgl. auch Abb. 597.) Js S 44T f nicht unterkellert Abb. 590. Kellergeschoß. □□□□□ □□□□□ □□□□□ □□□□□ 1 Abb. 592. Vorderansicht. □□□□□ □□□□□ Abb. 593. Schnitt a—b. (Vgl. ; ich Abb. 598). I I i Abb. 501. Obergeschoß. Abb. 596. Schnitt e—f.
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