Udtog af Kongeriget Danmarks Statistik

72 Af Handelsplanter har Rapsen størst Betydning. Den dyrkes mest paa Eyen, men forøvrigt er dens stærkere eller svagere Udbredelse endel afhængig af Kornpriserne. Naar disse vise sig gode, aftager Rapsavlen, i modsat Fald tiltager den. Den meste Raps presses til Olie i Landets egne Oliemøller, der i det Væsenlige tilfredsstille Forbrugen af simplere Olier, men Udførselen af Raps og anden Sæd til Oliepresning er dog forholdsvis ingenlunde ubetydelig, i 1865—66 henved 150,000 Tønder. Rapsen er en vanskelig Sæd, som ofte mislykkes. Hør og Hamp dyrkes meget lidt især i de magre Egne af Jylland. Den forbruges saa at sige udelukkende til Ilusflidsarbejder, og dens Tilberedning staar meget til- bage. Ved Siden af store Kvantiteter linnede Varer ind- føres aarlig omtrent 1 Mill. Pd. raa Hør og 4 a 5 Mill. Pd. Hamp. Humle dyrkes de fleste Steder alene i [laverne til Husbrug. Kun i den nordvestlige Del af Fyn frembringes lidt Humle til Salg, men den fynske Humle har ikke noget rigtig godt Navn og afsættes mest til Bønderne i de Egne af Jylland og Fyn, hvor Humleavlen ikke er tilstrækkelig til Landmandens egen Forbrug. Iler indføres aarlig betydelige Kvantiteter Humle (% Mill. Pd.) især fra Tydskland, dels bajersk dels den saakaldte brunsviger Humle. Af andre Handelsplanter, saasom Spergel, Kommen, Sennep, Tobak m. m. er Dyrkningen højst ringe. Spergel er dog endel udbredt i Bingkjøbing Amt. Tobak avles ved et Par Kjøbstæder i Jylland, fornemlig ved Frederits. Ilavedyrkningen stod tidligere udenfor Byerne, Ilerre- gaardene og enkelte Præstegaarde paa et meget lavt Trin heri Landet, idet Bønderne saa at sige ikke bekymrede sig om samme. I denne Henseende har dog den stigende Vel- stand havt ret god Virkning, man ser nu ikke saa sjelden i de bedre Egne ret passende Haver ved Bøndergaardene. Frugtdyrkningen drives i det sydlige Sælland og Fyn samt paa de mindre tilgrændsende Øer, ikke alene til egen For-