Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

75 Endelig fik jeg selv Lejlighed til at se ét saadant Anlæg 18 eng. Mil fra New York i Staten New Jersey, vel nok det største i Sta- terne, hvor der fra September til April opkøbes, hovedsagelig fra Vesten, 35,000 Gæslinger aarlig. Indehaveren af et saadant Federi har til Opgave i ca. 20 Dage at bringe de halvmagre Gæslinger i den Stand, New Yorks og Bostons Marked kræver. Selve Fed- ningen gøres der ingen Hemmelighed af. Gæslingerne sorteres efter Størrelse og anbringes i Hold paa 40 a 50 Stkr. i overdækkede Folde maalende 30 til 40 Q Fod. løvrigt kan det godt lade sig gøre at fede endnu større Hold; saaledes fedede en Opdrætter fra Rhode Island, der aarlig opkøber 12 til 15,000 Gæslinger, indtil 300 Stkr. i et Rum. Gæslingerne, der er beskyttede mod Sol og Regn, fedes op med Hvedeklid, formalet hvid Mais, Havre og Byg samt Kødaffald, der udrøres i Vand og æltes, saa det faar Form af en fast Masse. I hver Fold er indlagt Vandledninger til Vandtrugene, som Gæs- lingerne ikke kan træde i, ligesom der hver Dag sørges for rigeligt med frisk Grønt og Grus. Fodringen og Pasningen krævede her 3 a 4 Mands Arbejde daglig. Ogsaa Sygdom har for Gaaseavlens Vedkommende ofte grebet forstyrrende ind. Ifølge Bradley’s Beretning udbrød der i Aaret 1885 Hønsekolera i Staten Missouri; den krævede ikke mindre end 1,087,460 Stkr. Fjerkræ. Graa afrikanske Gæs.