Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

77 ling udelukkende omfattende Fjerkræavl, hvorunder alle Spørgs- maal, denne Sag vedrørende, er henlagte, saaledes at man til en- hver Tid kan faa de mest indgaaende Oplysninger, et Bevis for, at man har den rette Forstaaelse af Fjerkræavlen og regner med den som en betydelig Sag, der har og i Fremtiden yderligere vil faa rige Udviklingsmuligheder. I over 20 Stater er Fjerkræavlen optaget som Fag ved de sted- lige Landbrugsskoler, ligesaa en Forsøgsvirksomhed i større eller mindre Udstrækning. Mest bekendt i sidstnævnte Henseende er følgende Forsøgsstationer: Maine, Rhode Island, Storrs, New York (Geneva), Cornell, Pensylvania, Michigan, West Virginia, Iowa, Minnesota, Utah, Oregon, California, Connecticut, Maryland, Min- nesota, Kansas, North Dakota samt South Carolina. Kingston Col- lege i Rhode Island var den første, der optog Undervisningen i Fjerkræavl for ca. en halv Snes Aar siden, og nu udøves denne omtrent indenfor enhver Landbrugsskole, hvortil er knyttet en særlig Lærer i dette Fag. Som Støtte for Undervisningen fore- findes almindeligvis ved disse Skoler et Hønseri. Til et af de Steder, der i nævnte Henseende har særlig Inter- esse at stifte nærmere Bekendtskab med, hører A'ew York State College of Agriculture ved Cornell University i Byen Ithaca, hvor Afdelingen for Fjerkræavl forestaas af den kendte Professor E. Rice. Til Landbrugs- og Haveundervisningen er der siden Aaret 1905 ogsaa knyttet Kursus i Fjerkræavl. Eleverne har ikke andre Udgifter end til Jernbanebilletten, Bøger og Opholdet, der til billig Pris kan faas i Byen. Værelserne koster saaledes i til 2 Dol- lars, Kosten 3% til 4^ Dollars om Ugen. Desuden afholdes spe- cielle 3 Maaneders Kursus for Uddannelse af Fjerkræpassere samt for Folk, der tænker paa selv at blive Ejere af Hønserier. Udgiften til et saadant Kursus med Ophold osv. anslaas gennemsnitlig til 85 Doll. For de Deltagere, der ikke er bosatte i Staten New York, for hvilke Undervisningen er fri, koster et saadant Kursus 25 Doli. Elevernes Gennemsnitsalder er 21 Aar. I de korte Land- brugskursus, ogsaa omfattende Fjerkræavl, deltog forrige Aar 800 Mænd og Kvinder, i de korte Fjerkrækursus 54. Undervisningen, der ledes af Professor Rice, sker om For- middagen gennem Foredrag over forskellige Emner vedrørende praktisk Fjerkræavl. Assistenterne og fremmede Lærerkræfter fra