Økonomisk Anvendelse Af Tørv Og Koks Til Kakkelovne Og Komfurer

12 sættes derfor skønsmæssig Nyttegraden ved Tørve- fyring til 80 % i Middel, vil man faa 6400 Nytte- calorier af 1 kg rent Tørve-Brændstof. 17. Madlavning. I Komfuret udnyttes sædvanlig Rø- gens Temperatur fra 8000 til ned imod 4000 og det endda jævnlig kun paa en begrænset Del af den di- rekte Varmeflade, nemlig Komfurets Overside. Da tilmed Madlavningen optager en begrænset Tid af Døgnet, saa følger deraf, at jo mindre Varme Kom- furets faste Dele selv optager (magasinerer), desto mere økonomisk bliver Komfuret. I Gennemsnit kan det næppe paaregnes, at det ved et alm. Husholdningskomfur lykkes at udnytte mere end højst 20 % af det anvendte Brændsels Brændværdi. Ved Gas naas derimod 50 % Nytte- grad, idet den for Madlavningen unyttige Magasin- varme forholdsvis er meget ringe ved Gaskogning paa fritstaaende Gasapparater. Ved Gaskomfuret derimod spildes jevnlig en Del Magasinvarme. I flere af de smaa Biapparater til Komfurer, som i Sommerens Løb er bragt i Handelen, er netop Magasinvarmen reduceret i meget væsentlig Grad. Viser de sig tillige praktiske, vil de afgive et godt Middel til at bøde paa et uøkonomisk Komfur ved al lettere Madlavning.