Planteverdenen I Menneskets Tjeneste

146 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE højl Træ, men har fjerncivcdc og indskaarne Blade (Fig. 125), me- dens det ostindiske Brødfrugttræ eller Jacktræet (A. integrifolia) har hele Blade. Blomsterne cr særkønnede. De hanlige sidder i lange, kolbeagtige Stande (Eig. 125) jævnsides med de hunlige og hovedformede Blomsterstande. Efter Afblomstringen forenes Hun- blomsternes kødfulde Bomsterblade med Blomsterstandens Akse til ét stort Legeme, der vokser stærkt til og bliver en kuglerund eller noget aflang Frugistand, som hos visse Kulturvarieteter ganske mang- ler Frø, men er kødet og udvendig beklædt med en af smaa Skjolde Fig. 125. Gren af Brødfrugttræet med en kølleformet hanlig Blomsterstand og 3 Frugt- stande, af hvilke den ene er gennemskaaret paa langs. (Efter Sadebeck). eller Vorter dannet Skal, der i Frugtens fuldt modne Til- stand er gul af Farve. Disse Frugter har gerne en Længde af 40 Cm. og maaler ca. 24 Cm. i Tværmaal; deres Vægt er ca. 2 Kg. Før Modenheden indeholder de et hvidt melet Stof, der betinger deres over- ordentlig store Betydning som Næringsmiddel. De ny- des . hyppigst bagte eller de nedsyltes foi' de tre Maaneder (fra Aug. til Beg. af Novbr.), da Træet ikke bærer Frugter. Man regner i Almindelighed, at 2—3 Træers Frugter er tilstrækkelige for et Menneskes Ernæring et Aar igennem. Ogsaa paa anden Maade er Træet nyttigt; Stammen giver godt Gavntræ, Basten af de unge Træers Bark bruges til Tøjvævning, og den Mælke- saft, som Træet indeholder, anvendes ligeledes, bl. a. til Fuglelim. I mange tropiske Egne, hvortil Træet er ført, eller hvor det vokser vildt (dets Hjemsted er ikke nøjere Rolle for Tropebeboeren; sit kendt), spiller det saaledes en stor sorgløse Liv kan han leve med dette Træ som økonomisk Ballast. Bekendt er den berømte engelske Søfarer James Cooks Ytring om, at den, der planter 10 Brødfrugttræer, har lige saa godt sørget for sig og sine Efterkommere som den, der hele sit Liv igennem har trællet i andre, mindre rige Egne af Verden. Jacktræet har endnu større Frugter end foregaaende. Det dyrkes over hele det sydlige Asien og er desuden overført til andre tropiske