Planteverdenen I Menneskets Tjeneste

Forfatter: A. Mentz, C.H. Ostenfeld

År: 1906

Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag

Sider: 382

UDK: 5816

Med 335 illustrationer

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 390 Forrige Næste
52 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Der dyrkes en Del forskellige Sorter af Ris; af de vigtigste Ho- vedtyper kan nævnes: 1. Alm. Ris (Oryza sativaY der giver den bedste Afgrøde; 2. Bjerg-Ris (0. montana), som ikke fordrer Over- risling, da den kan trives paa mindre sumpet Bund og tillige mod- ner hurtigere, men giver ringere Korn, og 3. K1 æ b e- R i s (O. gluti nusa), hvis Korn ved Kogning danner en sammenhængende Masse. De Lande, der producerer mest Ris, er de asiatiske, særlig Japan, Kina, Sundaøerne (Java), Bag- og For-Indien, endvidere dyrkes Ris meget i det sydlige Nord-Amerika (Karolina), i Mellem- og Syd- amerika (Brasilien) og en Del i Afrika og Australien. Hvad endelig Euiopa angaar, da er der Risavl i Nord-Italien; paa den pyrenæiske Fig. 35. Rismølle paa Java. (Efter A. Tschircli). Halvø, i Grækenland, og lidt i Ungarn. Hvor stor Produktionen er, har man ingen Anelse om, da det ikke er muligt at skaffe paalide- lige statistiske Oplysninger fra de mest risdyrkende Lande. Til Eu- ropa indføres aarlig over 500 Mili. Kilogr. Ris*). Den Ris, som foisendes, er dels uafskallet (Paddy), dels afskallet (Brass), under- ilden en Blanding af begge Dele (Blandings-Ris). Ved Tærskningen løsnes nemlig Kornene med Skallerne paa fra Straaet, og Skallerne fjernes først ved Behandling i Rismøller. Saadanne Rismøller er i Ostindien meget primitive (se Fig. 35). i Europa staar Afskalningen gerne i Forbindelse med den øvrige Behandling af Risen og foregaar ) Til Danmark i (1901) over 18 Miil. Kg.