Planteverdenen I Menneskets Tjeneste
Forfatter: A. Mentz, C.H. Ostenfeld
År: 1906
Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag
Sider: 382
UDK: 5816
Med 335 illustrationer
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
90
PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE
Fig. 67. Gren af Brombær.
(Efter Baillon).
de fleste i Norden ei*
Hegn o. Ign. Steder finder man disse smukke Planter med lange
bueformede Ranker henover Jorden ; Rankerne bærer det følgende
Aar Skud med hvide eller svagt rosenrøde Blomster og sortrøde
September. Bærrene af disse vilde Brombær
indsamles og syltes ligesom af visse euro-
pæiske og nordamerikanske Arter, der af
dette Hensyn dyrkes i Haver, medens andre
Arter dyrkes som Prydplanter, til Dækning
af Skraaninger, paa Stenhøje o. Ign. St.
Hindbær, norsk Bringebær (R. idaeus)
er vildtvoksende i det meste af Europa og
hyppig baade i Danmark og Norge. Hvert
Aar dannes melerhøje Skud og fra dem det
følgende Aar korte Grene med ret uanselige
Blomster og smukke røde Bær i Juli—Aug.
Hindbær er i Haverne dyrket fra det 16de
Aarh. af. Det forekommer nu i mange Va-
rieteter med røde, gule eller hvide Bær. Dis-
ses Saft indeholder ca. 4 pCt. Sukker (de
vildes noget mindre). Bærrene finder megen
Anvendelse i Husholdningen, raa, syltede eller
tilberedte til Saft eller Likør. Saften benyt-
tes desuden i Medicinen.
Ribs (Ribes) er en Gruppe Planter, hvoraf
dyrkede Former, som imidlertid let forvildes
fra Haverne. Fjæld-Ribs (R. alpinum) er egentlig vildtvoksende
(sjælden i Danmark); den dyrkes ikke af Hensyn til de flovt sma-
gende røde Bær, men som Prydbusk i vore I
samme er Tilfældet med Blod-Ribs (JR. san-
guineum) og Guld-Ribs (R. aureum), der
begge hører hjemme i Nordamerika; den før-
ste har purpurrøde Blomster og blaaduggede
Bær, den anden gule Blomster og sorte Bær.
De 3 Arter, som her skal omtales lidt
nærmere, er Almindelig Ribs, Solbær og Stik-
kelsbær; de dyrkes alle af Hensyn til Bærrene,
dei’ har flere Frø med en udvendig kødfuld
og meget saftig Skal.
Almindelig Ribs (R. rubrum) er ligesom
de øvrige Arter en ret stor og fra Grunden
stærkt grenet Busk; den kendes bl. a. paa de
hængende Klaser af højrøde, klare Bær. Alm.
Ribs er udbredt og til Dels vildtvoksende i
Nord- og Mellemeuropa, i alt Fald vild mod
Øst: i Sibirien, Kaukasus, i Nord-Japan og i
Nordamerika. Den er i tempererede Egne almindelig dyrket — og-
og Parker. Det
Fig. 68. Hindbær.
(Efter Baillou).
den nordlige Del af