Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

MÆLKERIBRUGET 157 dets Arbejde for Smør- og Osteproduktionens Forbedring, en fyldigere Uddannelse af Mejeripersonalct, bedre Forsen- delsesforhold tillands og tilvands o. s. v., udadtil ved dets Bestræbelser for at værge det danske Smør mod en uhæderlig Konkurrence eller mod de nidske Angreb, Forhandlere af andet Smør fra Tid til anden rettede mod det paa Hoved- afsætningsstederne, for at søge nye Markedspladser opsøgte eller Salgsforholdene forbedrede, hvor det tiltrængtes o. s. v. Først kan, hvad Virksomheden udadtil angaar, nævnes, at paa den Udenlandsrejse, med hvilken Bøggild afsluttede sin Uddannelse, var han i Parkestone bleven Vidne til ret omfattende Bedragerier, som fandt Sted fra hollandsk Side ved at udføre til England Margarine, der var pakket i danske Træer og forsynet med danske Smørmærker. Han sendte straks en Indberetning herom til Selskabet, som i Marts 1886 gjorde Indenrigsministeriet bekendt hermed samt henstil- lede, at der baade i Holland og England maatte blive fore- taget Skridt for at søge dette for de danske Smørhandlere saa farlige Bedrageri standset. De nødvendige Skridt blev fore- tagne, og det lykkedes i det væsentlige at faa standset den uhæderlige Trafik. I December Maaned 1886 blev der i Paris aabnet en »Smor- forretning«, som bar Navnet »Le Dansk«, men kun forhandlede Margarine. I den Anledning sendte Selskabet Bøggild til Paris for at undersøge Forholdet nærmere. Det viste sig, at Forret- ningen i bedragerisk Øjemed paa mange Maader udnyttede det danske Smørs Ry til Gunst for det af den forhandlede Kunstsmør. Efter Samraad med en i Paris bosiddende Dansker, Hr. Gudman, og en fransk Advokat foranledigede Selskabet, at danske Købmænd, som havde sendt Smør til Paris og hvis Interesser truedes af Bedrageriet, indgav Klage, der ad diplo- matisk Vej blev tilstillet »le procureur de la republique«. Det viste sig imidlertid, at Ejeren af »Le Dansk« ikke kunde rammes ad Rettens Vej, men han fandt det dog raadeligst fremtidig at kalde sit Produkt for »Mad-Fedt«. Ikke længe efter bragte han imidlertid Varen under Navn af »Le Dansk« i Handelen i England gennem et gammelt, anset Firma, der handlede med vort Smør og som det var overdraget at sende Ritzaus Bureau Telegrammer om det engelske Smørmarked.