Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

158 MÆLKERIBRUGET Samtidig fremkom der i ansete engelske Blade, f. Eks. i selve »The Grocer«, Reklameartikler, som maatte give Læserne den Tro, at »Le Dansk« stammede fra danske Mælkerier. Selskabet greb straks ind, det anmodede Regeringen om at henlede det danske Gesandtskabs og Generalkonsulatets Op- mærksomhed paa Sagen, det foranledigede, at vedkommende engelske Handelshus blev afskediget som Telegrafkorrespon- dent, og ved skriftlige og telegrafiske Meddelelser i engelske Blade gjorde man de engelske Forbrugere bekendt med Sagens rette Sammenhæng. Dette medførte, at den vedkommende Margarineforretning blev hæmmet i dens Virksomhed og ikke kom til at skade vort Smørs Ry*). For fremtidig at forhindre Bedragerier som det med »Le Dansk« forsøgte eller lignende foreslog den lige nævnte Hr. Gudman i Paris, at der indførtes et nationalt Varemærke, som skulde paasættes al Emballage, hvori vort Smør sendtes til Udlandet (jvnfr. »Ugeskrift for Landmænd«, 1889, I, S. 159). Dette er vistnok første Gang, Tanken om et fælles Mærke for dansk Smør er fremsat offentlig. I Forsommeren 1887 meddelte Bøggild Selskabet, at større engelske Smørhandlere jævnlig klagede over, at der var for meget Vand i dansk Smør, hvad der medførte et uforholds- mæssig stort Svind hos en Del Smørmærker, særlig fra de store Centrifugemælkerier. Det kunde for mange Dritler beløbe sig til flere Pund i Løbet af faa Dage, og den Mængde Vand, der sivede ud af Smørtræerne, forklarede tilstrækkelig tydelig Grunden hertil. Senere paa Sommeren henvendte baade engelske og danske Smørhandlere sig til Landhusholdnings- selskabet om Sagen og paakaldte dets Medvirken til at faa Fejlen rettet. Sagen var alvorlig, den kunde i høj Grad komme til at skade vor Stilling paa Englandsmarkederne, og Selskabet udsendte derfor i Oktober Maaned 1887 gennem Land- boforeningerne en Skrivelse, i hvilken det henledte Landbru- gets og Mælkeribrugets Opmærksomhed paa Klagen og ind- trængende henstillede at søge Fejlen rettet saa snart som mulig. Med Skrivelsen fulgte til Afhjælpning af Fejlen en trykt Vejledning, forfattet af Bøggild, der ogsaa i Landbrugspressen *) I Aaret 1888 dukkede »Le Dansk« op i Brasilien, indført af et Londoner- Hus, som ogsaa solgte Danish Preserved Butter.