Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

PLANTEKULTUREN 257 der sædvanlig kun frembragte en simpel Maltvare, i endnu høj- ere Grad end i de gode Maltbygegne maatte blive Hensynet til den kvantitative Ydelse, der bestemte Valg af Saasæd. Angaaende den rette Saatid for Bygget kom Udvalget til det Resultat, at tidlig Udsæd, umiddelbart efter at Jorden med F’oraarets Indtræden var bleven bekvem, gav bedre Kvalitet som Maltvare og større Udbytte. Maltningsforsøgene under daværende Lektor W. Johannsen viste, at Byggets Værdi som Maltvare aftog med det stigende Kvælstofindhold, hvorfor »Opgaven for Maltbygproducen- terne er at fremstille kvælstoflattigt Byg«. Forsøgene over Forholdet mellem Radsaaning og Bredsaa- ning gav praktisk taget ens Resultat, og Forsøgene over Saa- mængden viste, at dennes Indflydelse paa Udbyttet ikke var stort; den mest passende Saamængde angaves for 17—18 Folds Jorder til 6 Skpr. pr. Td. Ld., for 14—15 Folds til 7 Skpr. og 10—11 Folds til 8 Skpr. I 1880’erne begyndte Udvalget en aarlig Fordeling af Saa- byg af saadanne Sorter, som ved Forsøgene havde tildraget sig Opmærksomhed. Det var navnligPrenticebygget, som blev ud- delt, det blev efterhaanden dyrket i meget vid Udstrækning særlig paa de sydlige Øer, og alt det Prenticebyg, som dyrkedes her i Landet i Midten af 1890’erne af indenlandsk Avl, skrev sig fra et af Udvalget i 1884 uddelt lille Parti. I et Foredrag, som Forsøgslederen, Forpagter Sonne, holdt i Selskabet 1893, ud- talte han, »at det ved Udvalgets Foranstaltning fordelte Byg nu anvendes til Dyrkning paa mange Tusinde Tdr. L. samt tør forudsættes at have forøget Landets aarlige Bygproduktion med ikke faa Tusinde Tønder«. Ved forskellige Lejligheder foranledigede Udvalget dansk Maltbyg udstillet paa saadanne Steder i Udlandet, hvor et hel- digt Udfald af Konkurrencen kunde antages at gavne dets Salg, saaledes paa Udstillinger i Magdeburg (1884), Trondhjem (1887) og Newcastle (1887). Paa de 2 førstnævnte modtog Udvalgets Samlinger den højeste Udmærkelse. I 1886 lod Udvalget fore- tage en Markedsvurdering paa 4 engelske Kornbørser af 15 dan- ske Bygprøver af højst forskellig Kvalitet, som var udtagne paa den aarlige Maltbygudstilling i København. Af Vurderingen fremgik, at Forskellen mellem det enkelte Kornmarkeds Vur- Det kg], danske Landhusholdningsselskabs Historie. 17