Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

 Ingefær, dansk 424 Ipecacuanharod ven blød, svagt gennemskinnelig og let at skære itu. Danmark indførte i Aaret 1901 af tørret (ikke syltet) Ingefær 14 350 kg. Samme Aar indførte Norge 41 800 kg tør og 1900 kg syltet Ingefær, og Sverige 59 734 kg tør (ikke syltet) Ingefær. Ingefær, dansk, se A r u m r o d. Ingefærolie, Oleum zingiberis, er en æterisk Olie, der faas ved Destillation af al- mindelig Ingefær. Den har dennes aromatiske Lugt uden at besidde dens skarpe Smag og anvendes en Del i Parfumeriet. Den er tyk- flydende, grønliggul, har en Vægtfylde = 0,875—0,885 og er meget tungt opløselig i Al- kohol. Ingersheim se Elsasservine. Ingot er en almindelig benyttet, fra Engelsk stammende Benævnelse for en Barre af støbt Metal, navnlig Staal eller ædle Metaller, om- trent synonym med Blok eller Barre. Ingrainfarver, Betegnelse for forskellige Tjærefarvestoffer, der farver Bomuld direkte uden Anvendelse af Bejdser. Smign. Azofar- vestoffer. Inlaid, Betegnelse for gennemmønstret Li- noleum. Inlet er et meget tæt vævet Bomuldsstof, der benyttes til den inderste Omhylning af Dun i Puder. Insektpulver, persisk Insektpulver, P u 1 v i s f 1 o r ti m P y r e t h r i (C h r y s a n- temi), er de tørrede og pulveriserede Blom- ster af flere til Kurveblomstfamilien hørende Arter af Slægten C h r y s a n t e m u m (Py- rethrum) og finder udstrakt Anvendelse som Udryddelsesmiddel for Insekter og Utøj, idet man ved Hjælp af en Kautsjukballon eller en af Flor dannet Pose udstrør det over disse. Dets dræbende Virkning menes ikke alene at bero paa Indholdsstofferne, blandt hvilke æte- risk Olie og en endnu ikke undersøgt orga- nisk Syre er de vigtigste, men ogsaa og maa- ske især paa Pulverets Finhedsgrad, saaledes at Virkningen muligvis til Dels er af mekanisk Natur, idet Pulveret tilstopper Insekternes Aandedrætsaabninger. Paa Kaukasiens, Armeniens og Nordpersi- ens Højsletter og Bjerge indtil 2000 m over Havets Overflade vokser Chrysantemum roseum, en fleraarig Urt, hvis Blomster- kurve har brune Dækblade og rosafarvede Randkroner, der ved Dyrkning bliver hvide med svagt rødligt Skær, og som leverer det graagule persiske eller kaukasiske In- sektpulver, for hvilket Tiflis er Hovedmar- kedspladsen, og som udføres over Havnestæ- derne ved Sortehavet. Denne Vare staar i Kvalitet tilbage for det mere rent gule dal- ni a t i n s k e Insektpulver, der stammer fra Chrysantemum cinerariifolium, hjemmehørende paa Østkysten af det adriati- ske Hav og især udbredt i Dalmatien og Mon- tenegro. Blomsterkurvene, der har lyse Dæk- blade og indtil 20 hvide Randblomster, indsam- les, forinden de er fuldt udviklede, af de vildt- voksende Planter, hvorefter de tørres hurtig og forsigtig og males til Pulver, der maa være overordentlig fint, for at Varen kan blive af 1. Kvalitet. Denne Vare forhandles især over Triest. Planten dyrkes nu ogsaa i Amerika og Australien, uden at det dog endnu er lyk- kedes at tilvejebringe en saa god Vare som den, der stammer fra de i forannævnte Lande vildtvoksende Planter. Insektpulver er under- tiden Genstand for Forfalskninger: en livlig gul Farve kan opnaas ved Tilsætning af Krom- gult, Okker og andre uorganiske Forbindelser, hvorved Askemængden, der ej bør overstige 8 %, vil forøges, eller ved Gurgemejerodspul- ver, der kan paavises ved Hjælp af Mikro- skopet; herved vil ogsaa Tilblanding af Sti- velse, pulveriseret Bark o. 1. kunne opdages, medens Pulver af beslægtede Chrysantemum- arter næppe lader sig paavise paa denne Maade. En god og uforfalsket Vare vil nær- mest været karakteriseret ved sin kraftige ejendommelige Lugt og skarpe, brændende Smag. Det indgaar som Bestanddel i talrige Flue- og Insektudryddelsesmidler. Intaglier se Gemmer og C a r n e o 1. Intarsia er en almindelig benyttet, fra Ita- liensk stammende Benævnelse paa indlagt Ar- bejde i Træ. Inularod se A 1 a n t r o d. Inulin, Dahlin, H e 1 e n i n, er et Kulhy- drat, der forekommer i Alantrod og i Rødder og Knolde af flere til de kurveblomstredes Fa- milie hørende Planter. Det fremstilles især af (ieorgineknolde, idet disse om Efteraaret skæ- res i Stykker, hvorefter Saften udpresses og klares; ved Tilsætning af Alkohol udfældes Inulinet, der kan renses ved gentagne Opløs- ninger i varmt Vand og paafølgende Udfæld- ning med Alkohol; efter Tørringen danner det et hvidt, af krystallinske Korn bestaaende Pul- ver, uden Lugt og Smag, der ved Opvarmning med svage Syrer overgaar til Fruktose og med stærk Salpetersyre danner Oxalsyre, Suk- kersyre og Kulsyre. Det har samme kemiske Sammensætning som Stivelse, men farves ikke som denne blaa af Jod og er fuldstændig uop- løseligt i Vinaand, Æter og fede Olier. Den vandige Opløsning drejer det polariserede Lys til venstre. Det har været foreslaaet benyttet til Erstatning for Stivelse til Brug for Diabeti- kere. Invertsukker kaldes en Blanding af Sukker- arterne Glykose og Fruktose, der dannes af almindeligt Rørsukker, naar en Opløsning af dette behandles med fortyndede Syrer eller med et Ferment, der findes i den levende Gær- celle, og som kaldes Invertin. Navnet hidrø- rer fra, at Invertsukkeret drejer det polarise- rede Lys lige saa meget til venstre, som Rør- sukkeret før Behandlingen drejede det til højre. Da det ikke let krystalliserer, benyttes det sædvanlig til Fremstilling af Likører, Kunst- honning o. ]., oftest saaledes, at det i selve Fa- brikkerne fremstilles ved Kogning af en stærk Sukkeropløsning med lidt Vinsyre, Saltsyre, Myresyre eller Citronsyre. Ipecacuanharod, Brækroc! (Brech- wurzei; Ipecac; Ipécacuanha an- nelé), Radix Ipecacuanhae, er Rod- grenene af U r a g o g a Ipecacuanha (C e- phaélis L, Psychotria I.) af Krapfami- lien, der anvendes i Medicinen som Brækmid- del og i mindre Doser som Ekspektorans, som Middel mod Blodgang og Diarrhoe. Den busk- agtige, omtrent meterhøje Plante har modsatte, ægformede, randhaarede Blade med frynsede Akselblade og en sammentrængt, hovedformet Blomsterstand med indtil 20 hvide Blomster. Den er vildtvoksende i Brasilien mellem 8 og 22° s. B. paa skyggefulde Steder i Skovene. Drogen indsamles navnlig i stor Maalestok i Provinsen Matto grosso ved Brasiliens Græn-