Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Kokossmør 539 Koks en Mængde af 60—70 % indeholdte Fedt. I Europa fremstilles Kokosnødolie af de modne, ituskaarne og enten i Solen eller ved kunstig Varme tørrede Kærner, Kopra, der indehol- der 60—70 % Fedt. Der anvendes en kold og en varm Presning, der giver omtrent sam- me Produkt. Den i Handelen gaaende Kokosnødolie er ved almindelig Temperatur fast, smelter ved 20—'28°. har en ren hvid Farve, en ejendom- melig, sødlig Lugt og Smag og bliver let harsk. Naar den er fremstillet af ringere Kvaliteter Kopra, er den dog lysegul til brunliggul og har en noget stikkende og kradsende Lugt og Smag. Den er forholdsvis let opløselig i kold Alkohol og udmærker sig iøvrigt i kemisk Henseende ved kun at indeholde meget lidt Fig. 249. Et 8 Maaneder gammelt Frøbed med Kokospalmer. De unge Planters Blade har endnu ikke delt sig fjerformet. Kokostrævler, C o i r. Ko i r, faas af det 4—6 cm tykke, trævlede og tørre Frugtkød af Ko- kosnødden. Ved Fremstillingen fjærner man det tynde, ydre Lag og skiller Trævlelaget fra Stenen, hvorefter man flere Maaneder igennem lader det ligge i Vand, indtil det tyndvæggede Qrundvæv er gaaet fuldstændig i Forraad- nelse. Derefter udvasker man de tilovers- blevne Karstrænge, banker dem med store Træhammere og lader dem derpaa tørre, helst i Solen. Fremgangsmaaden er saaledes en lig- nende som den, der benyttes ved Rødning af Hør. Tidligere benyttede man en almindelig Hegling, men herved faas Taverne ikke saa rene som ved den beskrevne Fremgangsmaade. Saaledes som de gaar i Handelen, er Kokos- trævlerne brune, 15^—33 cm lange og har en Syrer, Kapron-, Kapryl- og Kaprinsyre, hvil- ket betinger dens Anvendelse til Fremstilling af Kognaksolie (s. d.). Med de fortyndede Al- kalier lader Fedtet sig ikke forsæbe, men der- imod forsæbes det yderst let ved Sammenrø- ring med koncentrerede Alkalier allerede i Kulden. Det giver paa denne Maade de saa- kaldte Limsæber, se Sæbe, der indeholder al Sæbelimen, og som kan optage meget Vand og dog holde sig faste. Kokosnødolie benyttes i meget stor Mængde i Sæbefabrikationen, ved Fremstillingen af Margarin og Chokolade og i Farmacien til Fremstilling af Salver o. 1. Den ejendommelige Kokoslugt kan fjærnes fra Fed- tet, naar dette behandles med Kalk og over- hedet Damp, og saaledes renset Kokosnødolie benyttes i stor Mængde i Husholdningen, un- der Navn af Plantesmør, Vegetal in, Palmin o. 1. Presseresterne fra Fremstillin- gen af Kokosnødolie, de s. k. Kokosnød- kager, finder Anvendelse som Kvægfoder. Kokossmør se Kokosnødolie. temmelig grove, men finder paa Grund af deres store Bøjelighed, Sejhed og Modstandsdygtig- hed mod Vandets og Luftens Paavirkning en ret stor Anvendelse f. Eks. til Tove, Maatter, Tæpper, Drivremme o. a. Garn af Kokostræv- ler kommer i Handelen i Baller paa 150 kg (A 11 a p a t, An j en g o, Arator y, Ashta- m u t, B ey pur, C o c o n a d a, Pe r p e n- gadi, Repin g, Wiewing). Kokratræ, undertiden ogsaa kaldet Kokos- træ, er Vedet af et i Ostindien hjemmehø- rende, men ogsaa til Amerika indført Træ, Lepidostachys Roxburgh!i. Træet bliver ikke synderlig stort, og det meget haar- de, dybbrune Kærnetræ eksporteres til Eu- ropa, navnlig til England, i Blokke med 15— 20 cm Gennemsnit og benyttes navnlig til Fløjter o. a. musikalske Instrumenter. Koks, Cokes, kaldes den Rest, som bliver tilbage, naar Stenkul opvarmes i lukkede Be- holdere, udelukkede fra Luften. Ved denne tørre Destillation af Kullene, som benyttes ved