Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Korn 554 Korn Hvede den største Andel i Udførselen, og der- næst følger Rug, Havre og Byg. Ved Bygnin- gen af den store sibiriske Jærnbane er nu nye udstrakte Hvededyrkningsegne traadte med ind i Verdenskonkurrencen. Efter Rusland le- verer af de europæiske Stater Rumænien be- tydelige Mængder Majs, Hvede og Byg, ho- vedsagelig over Sortehavshavnene. Bulga- rien eksporterer især Hvede, dernæst ogsaa noget Majs, Rug og Byg. Serbien- udfører og- saa noget Hvede og Havre, medens det euro- pæiske Tyrki sædvanlig kun udfører Majs og Byg. Af de oversøiske Lande indtager Argen- tina siden 1894 den første Plads efter Nord- amerika, og ogsaa Nabostaten Uruguay er be- gyndt paa Udførsel af Majs og Hvede. Canada udfører bestandig stigende Mængder Hvede, Hvedemel, Majs og Havre til England, men importerer selv ikke ubetydelige Mængder Majs fra Unionen. Høsttiden falder i Argentina og Uruguay i Januar, og i samme Maaned høster Australien, der udfører noget Hvede, Ny-Zeeland, der ud- fører Havre, og Chile, der udfører Hvede og Byg. I April falder Høsten i det asiatiske hovedsagelig i Mississippibækkenet, for Hvede navnlig mod Nord henimod de store Søer, for Majs i den sydlige Del. Hovedhandelspladsen, der nu overhovedet er det største Kornmarked i Verden, er Chikago, men vigtige Pladser er endvidere Milwaukee, Duluth i Minnesota, De- ficit i Michigan, Toledo og Cleveland i Ohio, St. Louis, St. Paul og Kansas City. Fra disse Pladser, hvor Kornforraadene samles, fragtes de til Europa enten direkte eller over Havnene New York, Baltimore, Philadelphia og Boston. Fra St. Louis gaar ogsaa betydelige Mængder ad Floden til New Orleans, medens San Fran- cisko dels har Hovedhandelen paa de over- søiske Pladser, dels ogsaa udfører kalifornisk Hvede til Europa. For de europæiske Børser er New York den vigtigste Plads. Kvaliteten angives her ligesom overalt i Nordamerika og Canada i Antal engelske Pund, Lbs., pr. ame- rikansk Bushel, og Prisen noteres ogsaa pr. Bushel i Cents, hvorved 1 Bushel Hvede reg- nes til 60, 1 Bushel Rug og Majs til 56, 1 Bu- shel Byg til 48 og 1 Bushel Havre til 32 Lbs. Enhver Ladning Korn eller Mel, som ankom- mer til New York, bliver her klassificeret af Høstudbyttet i aarligt Gennemsnit af 1908—12 af Hovedkornsorterne, opgjort i Million Tons. Hvede Rug Byg Havre Majs Ris Rusland 16,9 21,7 9,5 13,8 1,7 0,3 Frankrig 8,6 1,3 1,0 5,0 0,6 — Tyskland 4,0 11,0 3,2 8,2 — — Østrig Italien 6,3 4,6 4,1 o,i 3,1 0,2 3,5 0,5 4,6 2,4 0,5 Ialt i Europa... 49,8 41,8 21,8 37,7 14,2 0,8 Foren. Stater Amerika 18,7 0,8 3,9 15,2 72,3 0,5 Canada 4,6 — 1,0 5,2 0,5 — Argentina 4,4 — — 0,8 4,8 Britisk Ostindien 8,8 — 2,7 — — 11,0 Iøvrigt 10,8 1,9 4,4 2,2 5,3 8,0 Ialt. . 97,1 44,5 33,8 61,1 97,1 37,1 Tyrki, der udfører Byg og Majs, og i Ægyp- ten og Marokko, som ogsaa i særlig gode Aar har nogen Eksport til England. I Juni kommer endelig Høsten i Algérie, der udfører Hvede, Havre og Byg hovedsagelig til Frankrig, me- dens Landet selv indfører Hvedemel fra Frank- rig. Nordamerikas og Canadas Høsttid falder hovedsagelig sammen med Europas. Ligesom England saaledes er ogsaa de an- dre europæiske Storstater, naturligvis med Undtagelse af Rusland, passive i Kornhande- len. Østrig-Ungarn udfører ganske vist noget Byg, Havre og Majs, men til Grund for Un- garns betydelige Udførsel af Hvedemel ligger en tilsvarende Indførsel af Hvede fra Nedre Donau og en særlig Begunstigelse af Mølle- riet. Tyskland udviser kun en betydelig Mer- udførsel for Mels og Gryns Vedkommende, ligesom Frankrig kun udfører noget Mel. Ita- lien indfører betydelige Mængder Hvede, og- saa fra Indien. Schweiz indfører navnlig Hve- de og Hvedemel fra Sortehavet, Nordamerika og Østrig-Ungarn. De andre europæiske Lande er hovedsagelig henviste til Indførsel af alle Slags Kornsorter. I Nordamerika ligger de korndyrkende Egne særlige dertil ansatte »Inspectors«, der ind- deler Kornet og Melet efter bestemte Regie-, menter. Prisen paa Mel fastsættes pr. Barrel å 196 Lbs. netto i Dollars og Cents, idet man gaar ud fra bestemte Typer, nemlig for Hve- demel Ekstra Nr. 1, Ekstra Nr. 2, Superfine og Fine, og for Rugmel Superfine Rye og Fine Rye; men iøvrigt sælges Hvedemel af bedre Kvaliteter ogsaa under følgende Navne: Pa- tents, Straights og Clears Floor, ligesom man gør Forskel mellem, om Melet stammer fra Vinter- eller fra Foraarshvede, idet sidst- nævnte altid er noget billigere. I Rusland er de vigtigste Handelspladser for Korn og Mel: i det nordlige Petrograd, Riga, Reval og Libau, i det indre Moskva og Varsczava og i det sydlige Odessa, Niko- lajev, Kersch og Taganrog. Hovedudførsels- ruterne gaar fra Havnene ved det sorte Hav til Marseille, London og Liverpool, og i'a østersøhavnene til Antwerpen og Hull. Prisen paa Korn og Mel fastsættes pr. Pud (= kg) i Kopeker, idet Hvedemel dog ogsaa otte noteres pr. 5 Pud og Rugmel pr. 9 Pud. li Eksport noteres i Mark pr. 1000 kg eller i sn. pr. engelsk Vægt. Kvalitetsvægten bestem-