Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

■ . ■ __________________________________________________________________________________________________________________ Aurojodid 69 Avellino fortrænges det nu af Pikrinsyre, og paa Grund af sin Giftighed fortrænges det nu mere og mere paa sine andre Anvendelsesomraader, saaledes i Indigofarveriet, Voksdugsfabrika- tionen m. m. Det forsendes i Stykker eller malet til et fint Pulver, indpakket i Træfade eller Blikfustager paa 50—150 kg, som er om- givne af et Overfad. Aurojodid. Jodguld, Guldforjodid, Jodetum (Joduretum) auricum, er et citrongult eller grønligt Pulver, uopløseligt i Vand og Alkohol og let sønderdeleligt i sine Bestanddele. Det fremstilles ved Indvirkning af Kaliumjodid paa en vandig Opløsning af Auriklorid og anvendes undertiden i Medi- cinen mod Syfilis. Auroklorid se Auriklorid. Auroraolie, Petro lin (Safety-oil, Dan- fort h-o i 1), benævnes de lettest flygtige Dele af Petroleumsbenzin. Det er en i høj Grad brandfarlig Vædske, som har været benyttet til Karburering af Belysningsgas. Auronalsort se S u 1 f i n e r. Aurum, den latinske Benævnelse for Guld. A. chloratum, hydrochloratu drochloricum, muriaticum = Auri- klorid, A. chloratum (muriaticum) natrona- tum — Natriumauriklorid; A. foliatum = Bladguld; A. fulminans = Knald- guld; A. mosaicum, mussivum = Musiv- guld; A. paradoxum = Tellur; A. stanno- precipitatum = Guldpurpur. Ausbruch er Betegnelsen for de Vine, der faas al de bedste og mest modne Druer, som man udsøger og udpiller af Klaserne, før disse høstes. Sædvanlig bruges dog Ausbruch som Betegnelse for ungarske Vine, navnlig To- kayervine, der fremstilles paa følgende Maade. Druerne, der i Reglen modner fuldstændig i Slutningen af September, lader man blive hængende saa længe paa Stokkene, indtil de ligner Rosiner. De sorteres derefter meget omhyggeligt, samles i store Kar og opbevares her saa længe, indtil Sorteringen af hele Vin- marken er færdig. Under denne Opbevaring siver der en Saft ud af Bærrene, den saa- kaldte Essens, som dog kun sjælden kom- mer i Handelen. De tørre Bær stødes, æltes til en Dej, overhældes under stadig Omrøring med Most fra andre Druer, indtil det hele danner en tyndflydende Vædske. Efter 24—36 limers Henstand er der indtraadt en kraftig Gæring, og man rører derpaa igen godt rundt i hele Massen, fylder den i Sække og presser den forsigtigt. Den udpressede Saft kommes paa Fade, og her foregaar den egentlige lang- somme Gæring, der varer 2—3 Maaneder; se iøvrigt Ungarske Vine. Ogsaa fra Rheingau og mange andre Steder kommer Ausbruch- vine i Handelen, og selvfølgelig faar megen, slet ikke paa denne Maade fremstillet Vin den samme Benævnelse. Aussiger se Bøhmiske Vine. Autan se Formaldehyd. Autocure se Bacon. Autoklav er et Kar, der kan lukkes lufttæt, og som er saa stærkt bygget, at det kan taale et betydeligt Tryk. Det anvendes i Tekniken til Sterilisering og til Opvarmning af Vædsker, der paa Grund af, at Dampene ikke kan undslippe i Autoklaven, kan ophedes til en Temperatur, der ligger langt over deres sædvanlige Kogepunkt, idet deres opløsende eller kemiske Virkning ved denne høje Tem- peratur som Regel er betydelig større end ved Kogepunktet. Auvergnevine hører til de simplere franske Vine. De er meget tidlig modne, men kun lidet holdbare og benyttes hovedsagelig til Forskæring af andre Vine. Auvernat de Gaverney eller Cassetéte er en meget svær, mørk, velsmagende Rødvin fra Omegnen af Biois. Den er bedst, naar den har ligget 2 å 3 Aar og anvendes da til Des- sertvin eller ligesom de andre Bloisvine til Farvning af blege Vine. Auxerrevin er en meget god Bourgognevin fra Omegnen af Auxerre ved Floden Yonne. De bedste Sorter er C 1 o s de la Chai- nette og V i e i 11 e Plante, et Vinbjerg ved Pouligny, hvilken sidste Vin forbinder i sig Bourgogne- og Bordeauxvinens Egen- skaber. Avaka se Manilahamp. Ayallon er en meget god Bourgognevin fra Omegnen-af Avallon ved Floden Yonne. Byen Avallori er en af Hovedpladserne for Udfør- selen af Vin fra Departementet Yonne, og megen Vin herfra gaar derfor under Navn af Avallon, men sælges ogsaa ofte under Navnet -Bøaunc. Se iøvrigt Bourgognevine. Åvanter eller Aventer er en Slags da- maskagtigt vævet Lærred, sædvanlig med smaa, runde Mønstre, som anvendes til Duge og Servietter. Det tilvirkes navnlig i Courtois i Belgien. Avanturin er en rødgul eller rødbrun Kvarts- varietet, der anvendes som Smykkesten. Den har et metalagtigt Skær, der stammer fra Glimmerskæl og Ferrihydroxyd, som er inde- sluttet i Kvartsen. Den forekommer i Størst Mængde i Ural som Lag i Glimmerskifer. Naar Farven er kraftig og jævnt fordelt, sli- bes Avanturinen til Anvendelse i Ringe, Naale,. Armbaand m. m. Avanturinglas er en i gennemfaldende Lys rustbrun, i paafaldende Lys rødgyldent flim- rende Glasmasse, som indeholder en Mængde fine Smaasplinter eller Smaakrystaller af Kobber. Det fremstilledes i Middelalderen i Murano ved Venezia, og Fabrikationen var en Hemmelighed, som siden gik tabt. Først i den senere Tid har man igen opfundet Fremgangs- maaden. Det fremstilles ved Sammensmelt- ning af almindeligt Glas med Kuprooxyd og Hammerskæl, og efter at denne Fremgangs- maade blev bekendt, er Glasset nu blevet meget billigt og finder ret stor Anvendelse til uægte Smykker, Knapper o. 1. En lignende Masse fremstilles ved Indvalsning af Glim- merblade i Glasmassen, som derpaa blæses eller støbes. Grønt Avanturinglas eller Krom- avanturinglas fremstilles ved at farve Glas mørkegrønt ved Tilsætning af Kalium- bikromat, men saaledes, at dette tilsættes i større Mængde, end Glasset kan opløse, hvor- ved der udkrystalliserer glinsende, sortbrune Smaakrystaller af Krom. Det finder samme Anvendelse som det foran nævnte. Avanturinlak kaldes en Lak, som ved Ind- blanding af fint pulveriseret Bladmetal har faaet et avanturinagtigt Udseende. Meget smukke avanturinlakerede Varer kommer navnlig fra Japan. Avdp., Forkortelse af Avoirdupois (s. d.). Avellino er en italiensk Vin fra Provinsen