Haandbog i Sundhedspleje
FREMSTILLING AF MENNESKELEGEMETS BYGNING, LIVSVIRKSOMHED OG PLEJE

153 Den Fejl i Stofskiftet, som ligger til Grund for Gigt, bestaar i, at Forbrændingen af Æggehvide foregaar endnu mere ufuldstæn- digt end sædvanligt. Herved forøges Mængden af Affaldsstoffer og særlig af Urinsyre i en saadan Grad, at Nyrerne ikke formaar at udskille det altsammen, men maa lade en Del blive tilbage i Blodet. Dette bliver derved til sidst saa overmættet, at det ikke kan holde den hele Mængde opløst, men udskiller og aflejrer større eller mindre Partier omkring i Legemets Væv. Denne Af- lejring af Urinsyre kan foregaa paa forskellige Steder: i eet eller flere af Ledene, i Muskler, i Seneskeder o. s. v. Urinsyren ligger da her i Form af smaa, naaleformede Krystaller, som ved deres Irritation giver Anledning til, at der paa vedkommende Sted opstaar en Betændelse med Hævelse og Smerter. Denne Tilstand er det, man kalder Gigt. Man vil heraf forstaa, at det for enhver, som har Tilbøjelig- hed til Gigt, er af største Vigtighed, at der i den daglige Kost ikke findes et større Indhold af Æggehvide end strengt nødvendigt (se Side 95). Erfaringen viser, at ogsaa Nydelsen af Alkohol gør stor Skade. Forøvrigt har Legemsøvelser (Spadsereture, Gymnastik o. s. v.) en meget gavnlig Indflydelse. De bevirker nemlig, at Stofskiftet bliver livligere, og Forbræn- dingsprocessen fuldstændigere, saa at der dannes færre Affalds- stoffer. Sukkersyge. Dette er ligeledes en Sygdom, som beror paa en Fejl i Stofskiftet. Kun er det her ikke Æggehviden, men der- imod Stivelsen og Sukkeret, som bliver omsat paa abnorm Vis. Fejlen bestaar i, at Blodets Indhold af Sukker (der jo stam- mer baade fra Sukkeret og fra Stivelsen i Føden) bliver forbrændt højst ufuldstændigt. Der er en hel Del af det, som slet ikke naar at blive anvendt, og det udskilles da i Urinen; samtidig giver den ufuldstændige Forbrænding Anledning til, at der dannes en Del abnorme Affaldsstoffer. Disse to Forhold forklarer Syg- dommens forskellige Symptomer; den mangelfulde Udnyttelse af Stivelsen og Sukkeret bevirker Afmagring af Legemet og Tab af Kræfter, medens de abnorme Affaldsstoffer giver Anledning til en Forgiftning af Legemet, som endog kan medføre Døden.