Runkelroeavlen og Roesukkerfabrikationen i Danmark

Samtidig med greet sendte jeg de nævnte Land- mænd m. nt. en i Hast forfattet Anviisning til Roedyrk- ningen. Selv uedlagde jeg den 5te Mai nogle Roefrokorn i Haven. Fra de førstnævnte Herrer modtog jeg i Lobet af Oc- tober og November en Deel Roer og sendte dem, — til bedre Adskillelse efter Produktionsstederne indsvobte i 7 forskjellige Sorter Papir og indpakkede i Kurve med Halm — med Posten til Undersøgelse til: Apotheker I Cl. H. Hecker i Magdeborg, Dr. Kubel i Brunswig, Dr. Max Dürre i Sudeuborg ved Magdeborg. Fra Broholm modtog jeg en Beretning om Dyrkningen m. m. og Udbyttet, men ingen Roer. I efterfølgende Tabeller sindes det Nærmere angaaende den benyttede Jordbund og Udbyttet, beregnet pr. Tonde Land, samt de forskjellige Analysers Resultater med Hensyn til de avlede Roers Sukkerholdighed og deres andre Egen- skaber. Jeg indleverer nu denne Afhandling — hvorom jeg ind- rømmer, at den er kortfattet, men haaber, at den vil blive funden svarende til Opgaven — i Henhold til Bekjendt- gjorelsen fra det Kgl. Danske Videnskabers Selskab; idet jeg tillader mig at tilkjendegive, at den ældre chemifle Under - sogelsesmaade ved Hjelp af Gjæring, Extraction med Alkohol eller Kalkoplssniug aldeles er fortrængt as den optiske Ana- lyse af Roesaften ved Hjelp af et Instrument, kaldet „Polari- meter", hvis Anvendelse imidlertid for en Lægmand er van- skeliggjort formedelst Instrumentets hore Priis (150 Thaler preuss.) og den fornødne Ovelse og Erfaring. Ogsaa iaar har jeg indforflrevet Sukkerroefro og denne Gang folgende Sorter: 1) hvide Imperial 2) forædlede Schlesiske 3) rosa farvede 4) Magdeborgiske S. R. Roer.