Runkelroeavlen og Roesukkerfabrikationen i Danmark
Forfatter: Fr. Øtten
År: 1871
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 74
UDK: 664.12 IB gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000073
Priisbelønnet af det Kgl. danske Videnskabernes Selskab.
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Indholdsfortegnelse.
Nogle historiske Notitser angaamde Sukker og Roesukker... 4.
Hvad er Sukker?.......................................... 6.
Lidt Statistik .............................. 8,
Om Sukkerroernes Arter........................ 17.
Om Roemarkernes Gjodning...................... 20.
Om Sukkerroernes Plads i Scedfolgen......................22.
Jordbundens Forberedelse til Sukkerroedyrkning..... .... 24.
Sukkerroeplantens Pleie ............................... 26.
Sukkerrroens Sygdomme og Fjender.........................27.
Hosten af Sukkerroer.....................................28.
Roernes Opbevaring..................................... 29.
Om Sukkerroefroavling....................................29.
Omkostninger ved Sukkerroedyrkning.................. 30.
Bedømmelse af Roernes Værdi. .......................... 34.
Om Bestemmelsen af de enkelte Bestanddele i Roesaften ....... 34.
Om heri Landet avlede Sukkerroer ere sukkerholdige nok til derpaa
at grunde en fordeelagtig Sukkerproduktion?..........37.
Om Terrainet til Anlæg af en Roesukkerfabrik........... 59.
Rentabilitet af en Roesukkerfabrik..................... 60.
Omtrentlig Overflag over en Roesukkerfabrik:
1) efter Pressmethoden............................ . 63.
2) efter Diffusionsmethoden..................... . . 68.
Sukkerlitteratur ............................. 70.
Nogle Adresser ........................................ 73.