Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

102 den porøs, saa Luften kan faa Adgang til de dybere Lag, hvor Planterødder og talrige Smaaorganismer skal trives. Men som nævnt eksisterer der ogsaa levende Væsener, der helt kan undvære fri Ilt, Anaérobionterne, i Modsætning til hvilke de Organismer, der nødvendigvis fordrer fri Ilt, kaldes Aero- bionter. Nogle, de lejlighedsvise (fakultative) Anaerobionter, hvortil hører Alkoholgærsvampen og mange Bakterier, bl. a. de fleste sygdomsvækkende, er saaledes indrettede, at de baade kan undvære og benytte fri Ilt, eftersom den unddrages dem eller ej. Dette er for disse Væsener et overordentlig vigtigt Vaaben i Kam- pen for Tilværelsen, og de bliver derved i Stand til at opretholde Livet under meget forskelligartede ydre Forhold. Men for en anden Gruppe, de absolute (obligate) Anaerobionter, hvortil flere vigtige Bakterier hører, er den frie Ilt ligefrem en Gift, som, hvis den ikke dræber dem, dog helt Jammer deres Livsvirk- somhed. Disse permanente Anaerobionter har da lagt deres Liv an paa helt at undvære den Energikilde, som det normale Aandedræt er, og de skaffer sig Erstatning herfor i omfattende kemiske Spalt- ningsprocesser, Gæringer, der sandsynligvis er af samme Natur som dem, der indtræder i de aerobe Væseners Liv, naar disse ved Fraværelsen af fri Ilt tyer til det intramolekulære Aandedræt. I begge Tilfælde har man f. Eks. ofte kunnet paavise en typisk al- koholisk Gæring, d. v. s. Spaltning af Sukker til Alkohol og Kul- syre, under hvilken store Mængder af Energi bliver fri i Form af Varme. Forøvrigt er der ikke nogen skarp Grænse mellem Aérobionter og Anaerobionter. Organismernes Liv synes at være indstillet paa forskellig Iltspænding lige fra o til ren Iltatmosfære, men med et vist Spillerum mellem de Yderpunkter, indenfor hvilke de er i Stand til at føre deres Liv. Nogle Bakterier (Svovlbakterier) lever saaledes f. Eks. altid i en vis ringe Afstand fra Overfladen af Vand, hvor der ikke er fuld, men kun en meget svag Iltspæn- ding; helt undvære Ilten kan disse Bakterier nemlig ikke. Næringsstoffernes Mængde. Overflod og Næringsmangel. Af Næringsstoffer som af andre nødvendige Livsgoder kan det hænde, at Organismerne enten faar for meget eller for lidt — i de langt overvejende Antal Tilfælde navnlig det sidste.